連雨婆娑,一晴方知夏深,菡萏飄香,蟬鳴奏響夏韻,在煩悶燥熱中尋覓一隅清幽,坐擁自然美景恣享舌尖清涼,榮粵酒家新品,尋覓夏日里的怦然心動(dòng)。 魚子香芒慕斯 清新芒果與馥郁淡奶油香氣纏繞,入口擺脫夏日浮躁,點(diǎn)綴的魚子,讓口感升華,奢華曼妙從舌尖彌散至全身。
庫拉索蘆薈燉藍(lán)鮑 寧可食無菜,不可食無湯。冬瓜的清爽,蘆薈的晶瑩,搭配藍(lán)鮑獨(dú)特鮮味,在這炎熱的夏季,喝一碗,清心下火,潤(rùn)燥無聲。
金錢回轉(zhuǎn) 金錢肚軟而不爛,口感筋道有嚼頭,濃香入味,包裹著豬耳朵脆爽,舌尖穿越兩重不同味蕾體驗(yàn),驚艷在口中迸發(fā)
雞樅菌爆螺片 螺片和油雞樅的搭配,是鮮美和爽脆的組合,雞樅菌鮮甜香脆,螺片軟韌有嚼勁,每一次咀嚼都有香氣從齒縫冒出。 九肚魚炒土雞蛋 猛火快速鎖住魚肉汁水,雞蛋的香味滲透進(jìn)魚肉中,色澤金黃誘人,口感外酥里嫩,鮮香入味,入口宛若云朵在舌尖輕輕流淌,只需抿上一口,便是滿滿的幸福感。 老人頭菌燒牛小排 老人頭菌肉質(zhì)潔白細(xì)嫩,富有彈性且滋味鮮美,有“植物鮑魚”的美譽(yù),搭配甄選優(yōu)質(zhì)的牛小排,僅需簡(jiǎn)單烹飪,牛肉的醇香與老人頭菌的清香交相輝映,入口香氣四溢。 螺絲椒炒黑毛豬 黑毛豬肉質(zhì)有彈性,口感緊實(shí)多汁,火候鼎力相助,螺絲椒快速吸收肉香,入口微辣脆嫩,頗有家的味道。所謂嘗遍所有風(fēng)味,家味才是人間至味。 栗子燜鮑魚仔 軟糯香甜的板栗吸收了鮑魚仔的精華,緊致彈牙的口感,每一啖都是甜與鮮的享受,在砂鍋余熱的炙烤下,恰是一味凝萃精華的鮮美佳肴。 白雪芙蓉炒燕窩 光聽到這個(gè)名字,頓覺夏日清風(fēng)徐來,神清氣爽。細(xì)膩爽滑燕窩,搭配葛仙米,點(diǎn)綴枸杞及菜心,宛若賞心悅目的夏艷時(shí)光,明目清火,又滋補(bǔ)養(yǎng)顏。 榮承嶺南意,粵盡天下食,榮粵酒家匠心打造夏季特色菜品,邀您賞味舌尖盛宴。
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