1月16日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部舉行2019年首場(chǎng)新聞發(fā)布會(huì)，介紹2018年重點(diǎn)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)運(yùn)行情況，并對(duì)2019年市場(chǎng)進(jìn)行展望。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部市場(chǎng)與信息化司司長(zhǎng)唐珂表示，2019年我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品供給總量仍較為充足，國(guó)內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格有平穩(wěn)運(yùn)行的基礎(chǔ)，但農(nóng)業(yè)內(nèi)部的結(jié)構(gòu)性矛盾依然存在，不同品種供需形勢(shì)分化更加明顯，加之貿(mào)易保護(hù)主義、能源價(jià)格波動(dòng)等外部因素，部分品種市場(chǎng)波動(dòng)風(fēng)險(xiǎn)可能加大，口糧、玉米、大豆、生豬、蔬菜等走勢(shì)仍將是市場(chǎng)關(guān)注重點(diǎn)。

　　最低收購(gòu)價(jià)政策是農(nóng)民種糧的“定心丸”。唐珂指出，2019年我國(guó)將繼續(xù)完善稻谷和小麥最低收購(gòu)價(jià)政策?？诩Z生產(chǎn)和市場(chǎng)有望繼續(xù)保持基本穩(wěn)定，稻谷的庫(kù)存水平依然比較高，市場(chǎng)價(jià)格存在一定的下行壓力，小麥經(jīng)歷上年的產(chǎn)量、質(zhì)量下降之后，供需趨于基本平衡，預(yù)計(jì)2019年庫(kù)存消化進(jìn)度加快，市場(chǎng)價(jià)格有望弱中趨穩(wěn)。

　　值得一提的是，唐珂指出，2018-2019年度，我國(guó)玉米需求將繼續(xù)增加，產(chǎn)需存在一定缺口。臨儲(chǔ)玉米將繼續(xù)保持較快的消化節(jié)奏，2019年很可能是我國(guó)這一輪玉米去庫(kù)存的尾聲。在供需關(guān)系趨緊、價(jià)格上漲的預(yù)期之下，2019年也可能是近年來(lái)我國(guó)玉米生產(chǎn)由降轉(zhuǎn)增的轉(zhuǎn)折之年。不過(guò)，當(dāng)前玉米庫(kù)存依然處于較高水平，全年玉米價(jià)格缺乏大幅上漲的基礎(chǔ)，預(yù)計(jì)將以穩(wěn)中有升的走勢(shì)為主。

　　對(duì)于國(guó)內(nèi)大豆市場(chǎng)形勢(shì)，唐珂指出，我國(guó)大豆進(jìn)口依存度比較高，要從全球的視角來(lái)看。今年我國(guó)進(jìn)口大豆在總量上是有保障的，市場(chǎng)有穩(wěn)定運(yùn)行的基礎(chǔ)。當(dāng)然，也不排除3月份南美大豆大量上市之前，市場(chǎng)有炒作南美天氣變化導(dǎo)致國(guó)際大豆價(jià)格大幅波動(dòng)的風(fēng)險(xiǎn)。對(duì)國(guó)產(chǎn)大豆來(lái)說(shuō)，隨著國(guó)家對(duì)大豆生產(chǎn)支持力度的加大，2019年播種面積有望繼續(xù)增加，國(guó)產(chǎn)大豆供給能力穩(wěn)步提升，與進(jìn)口大豆價(jià)格的聯(lián)動(dòng)性有可能增強(qiáng)。

　　2018年生豬市場(chǎng)受非洲豬瘟的影響總體有限，豬價(jià)波動(dòng)不大。唐珂表示，預(yù)計(jì)在春節(jié)前，生豬價(jià)格將保持穩(wěn)中略降，市場(chǎng)供應(yīng)充足。不過(guò)，部分地區(qū)仍然需要嚴(yán)格控制生豬及其產(chǎn)品的流動(dòng)，不排除部分銷區(qū)價(jià)格有所上漲的可能性。關(guān)于2019年的生豬市場(chǎng)形勢(shì)，唐珂說(shuō)，總體來(lái)說(shuō)，今年下半年豬價(jià)將看好，所以養(yǎng)殖場(chǎng)戶應(yīng)適時(shí)補(bǔ)欄。據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測(cè)，2018年12月，全國(guó)生豬存欄同比下降4.8%；能繁母豬存欄同比下降8.3%，連續(xù)3個(gè)月跌幅超過(guò)5%的預(yù)警線，意味著今年下半年生豬上市量偏少，豬價(jià)上漲的可能性較大。