肯德基是中國(guó)領(lǐng)先的快餐（QSR）品牌。截至2022年6月底，已在中國(guó)1700多個(gè)城市開設(shè)了8500余家餐廳。

鄭州肯德基一直致力于將肯德基的美味帶給更多的消費(fèi)者。除了原味雞和其他雞肉產(chǎn)品外，還擁有以牛肉堡、豬肉產(chǎn)品、海鮮、米飯、粥、新鮮蔬菜、甜品、咖啡、茶飲及多種其他產(chǎn)品為特色的豐富菜單。

鄭州肯德基通過百勝中國(guó)鄭州物流中心提供無縫對(duì)接的冷鏈保障產(chǎn)品的安全與品質(zhì)。貨物在冷凍庫(kù)、冷藏庫(kù)以及冷藏車之間周轉(zhuǎn)時(shí)，都在低溫卸貨碼頭暫存。低溫卸貨碼頭為全封閉結(jié)構(gòu)，有效控制了卸貨區(qū)域的溫度。這樣，冷藏車、低溫卸貨碼頭、冷藏庫(kù)以及凍庫(kù)就形成了恒定溫度的貨物保存空間，可以使貨物在恒定溫度下保存、搬運(yùn)、選擇和運(yùn)輸，確保冷鏈的完整性。同時(shí)，物流中心應(yīng)用了物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)（IoT），實(shí)現(xiàn)冷鏈運(yùn)輸透明化管理。不僅可以監(jiān)控食材從供應(yīng)商倉(cāng)庫(kù)到百勝中國(guó)物流中心，再到餐廳的路徑和時(shí)間，還能實(shí)時(shí)追蹤在途冷鏈車輛內(nèi)產(chǎn)品和環(huán)境溫度、倉(cāng)庫(kù)冷凍庫(kù)和冷藏庫(kù)環(huán)境溫度，從而實(shí)現(xiàn)對(duì)食品安全潛在風(fēng)險(xiǎn)及時(shí)預(yù)警。

一直以來，鄭州肯德基在致力于為消費(fèi)者提供美味、安全和健康的食品的同時(shí)，也積極回饋社會(huì)，努力向公眾普及食品安全和營(yíng)養(yǎng)健康的知識(shí)?？系禄矫刂檬甲?012年，多年來一直堅(jiān)持開放后廚、物流和供應(yīng)商，通過“訪源頭，看真相”的方式傳播科學(xué)，讓消費(fèi)者可以更深入全面的了解企業(yè)，同時(shí)還能收獲有價(jià)值的科普內(nèi)容。(綜合網(wǎng)絡(luò)報(bào)道)