9月5日-7日，由中國奶業(yè)協(xié)會(huì)主辦的第十三屆中國奶業(yè)大會(huì)、2022中國奶業(yè)20強(qiáng)（D20）峰會(huì)暨2022中國奶業(yè)展覽會(huì)在山東濟(jì)南開幕。作為奶業(yè)一年一度的盛典，本次大會(huì)以“鑄就中國奶業(yè)民族自信之魂行穩(wěn)致遠(yuǎn)高質(zhì)量發(fā)展趕考之路”為主題，邀請行業(yè)大咖、龍頭企業(yè)等多位嘉賓，共同圍繞樹立奶業(yè)自信之魂、彰顯奶業(yè)責(zé)任擔(dān)當(dāng)、開啟奶業(yè)振興篇章展開了分享與討論。

作為奶業(yè)“新鮮”勢力代表，新希望乳業(yè)受邀參加此次盛會(huì)，并在現(xiàn)場設(shè)立了鮮活亮眼的展區(qū)。以“鮮立方”戰(zhàn)略為核心構(gòu)建的新鮮乳品矩陣，以“硬科技”賦能的食品安全全鏈條追溯系統(tǒng)受到了行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)及觀展嘉賓的一致認(rèn)可和贊賞。9月6日上午，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部副部長馬有祥、山東省人民政府副省長江成，以及其他部委領(lǐng)導(dǎo)等蒞臨新希望乳業(yè)展臺(tái)進(jìn)行參觀，在新希望乳業(yè)副總裁林永裕、新希望乳業(yè)副總裁張帥、新希望琴牌乳業(yè)總經(jīng)理安保森的陪同下，了解新希望乳業(yè)的戰(zhàn)略布局和優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，對新希望乳業(yè)發(fā)布“鮮立方”戰(zhàn)略，通過產(chǎn)業(yè)鏈升級不斷追求“極”質(zhì)新鮮、用數(shù)字化賦能食品安全、推動(dòng)乳業(yè)高質(zhì)量發(fā)展所作出的積極貢獻(xiàn)表示肯定。

“專精特新”產(chǎn)品亮相，引領(lǐng)行業(yè)“鮮升級”

在本次奶業(yè)大會(huì)展覽現(xiàn)場，新希望乳業(yè)以“科技驅(qū)動(dòng)，鮮活營養(yǎng)”為主題的極具科技感的展臺(tái)“新鮮”亮相。24小時(shí)鮮牛乳、活潤酸奶、初心酸奶……在產(chǎn)品戰(zhàn)略方面，新希望乳業(yè)提出堅(jiān)持“低溫優(yōu)先”戰(zhàn)略，同時(shí)要做到“酸鮮雙強(qiáng)”。

現(xiàn)場展示的眾多產(chǎn)品中，致力于為當(dāng)代年輕人打造“腸胃養(yǎng)護(hù)單品”的活潤系列酸奶，積極探索“體感益生菌”的應(yīng)用，倡導(dǎo)“好吃、好玩、有效”的健康解決方案，領(lǐng)跑功能性低溫酸奶市場。其中一款炙手可熱的產(chǎn)品活潤晶球酸奶，采用獲得專利的3D包埋技術(shù)，可以讓益生菌存活率提高1000倍以上，“嚼著吃”的黑科技，讓活潤晶球酸奶被評為WFA全球創(chuàng)新食品評鑒大賽“全場最佳”大獎(jiǎng)。秉持著“源于自然才美味”的“初心”系列低溫酸奶正如它的名字一般，集合著來自世界各地的科學(xué)家探索的“初心”，堅(jiān)持只添加自然成分，但又不犧牲產(chǎn)品的美味，將酸奶的自然美味傳遞給消費(fèi)者。在近期舉辦的第十四屆廣告主峰會(huì)暨金遠(yuǎn)獎(jiǎng)?lì)C獎(jiǎng)盛典上，初心酸奶也憑借38姐姐節(jié)“練出自然甜”推廣案例，榮獲“社會(huì)化營銷-金獎(jiǎng)”。

而在新希望乳業(yè)展廳中央，象征著極地的“冰川”之上，新希望乳業(yè)的“明星產(chǎn)品”——“24小時(shí)”系列鮮牛乳格外引人矚目。這款中國南北極考察選用產(chǎn)品，彰顯出了新希望乳業(yè)“極”質(zhì)新鮮的品質(zhì)追求。2011年，“24小時(shí)”鮮牛乳重磅亮相，成為全國首款以“時(shí)間”定義“新鮮”的鮮奶，為消費(fèi)者帶來了突破性的新鮮體驗(yàn)。十余年間，帶著“極”質(zhì)新鮮的初心，新希望乳業(yè)持續(xù)專注于更鮮活的挑戰(zhàn)，先后推出“24小時(shí)黃金營養(yǎng)乳”“24小時(shí)鉑金全優(yōu)乳”，不斷刷新低溫鮮牛乳“鮮活閾值”。其中，采用國內(nèi)領(lǐng)先的72度15秒低溫巴氏殺菌工藝以及膜過濾技術(shù)的“24小時(shí)鉑金全優(yōu)乳”，含有5種活性營養(yǎng)和7種微量元素，免疫球蛋白含量更是高達(dá)普通鮮奶的20倍，成為國內(nèi)鮮奶價(jià)值新標(biāo)桿。

新希望乳業(yè)旗下的琴牌乳業(yè)作為山東本地代表乳企出現(xiàn)，也展示了一波產(chǎn)品“實(shí)力”。在展廳現(xiàn)場，“品質(zhì)營養(yǎng)，源自山?！钡纳胶Ｄ翀鱿盗挟a(chǎn)品作為本地特色俘獲了眾多觀展者的視線，來自北緯36°優(yōu)質(zhì)奶源帶的牛乳作為原料，為消費(fèi)者提供更多的營養(yǎng)補(bǔ)充。還有“優(yōu)選全球精品口味”的酸奶工坊產(chǎn)品，甄選東南亞青檸、西班牙血橙等，實(shí)現(xiàn)了口味+營養(yǎng)的完美融合，在展出期間也受到了大家的一致好評。

“鮮活源”數(shù)字化賦能守住食安“生命線”

食品安全是企業(yè)生存發(fā)展的“生命線”。新希望乳業(yè)恪守“質(zhì)量三讓步”原則，全面構(gòu)建起“3+3”質(zhì)量管控體系，并在數(shù)字化手段的加持下，不斷升級強(qiáng)化安全監(jiān)管，全面筑牢食品安全防線。

在本次大會(huì)上，新希望乳業(yè)以亮眼的數(shù)字化轉(zhuǎn)型成果入選了《中國奶業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型卓越案例集》，其在數(shù)字化轉(zhuǎn)型方面取得的成績收獲多方“點(diǎn)贊”。其中，2022年重點(diǎn)推動(dòng)的“鮮活源”全面質(zhì)量管理數(shù)字化平臺(tái)更是受到了在場領(lǐng)導(dǎo)和嘉賓的重點(diǎn)關(guān)注。

食品安全管理的核心力量“鮮活源”數(shù)字化平臺(tái)，基于大數(shù)據(jù)技術(shù)的應(yīng)用，打通了從“牧場”到“餐桌”的全產(chǎn)業(yè)鏈監(jiān)督渠道，實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)業(yè)鏈可視化、透明化和產(chǎn)品可追溯，讓牛乳生產(chǎn)的每個(gè)環(huán)節(jié)，都“有源可溯”。用戶可在“鮮活源”平臺(tái)上，通過移動(dòng)端檢查系統(tǒng)，對從生乳、輔料包材到成品及銷售的全程實(shí)現(xiàn)正反向追溯。除了“追蹤”的功能之外，“鮮活源”平臺(tái)還具備分析預(yù)判、追溯賦碼、檢驗(yàn)管理、風(fēng)險(xiǎn)評估等功能，可以進(jìn)行智能化管控、分析、決策，以數(shù)字技術(shù)筑牢食品安全防線。

目前，澳特蘭有機(jī)純牛奶、部分地區(qū)的黃金24小時(shí)營養(yǎng)乳等產(chǎn)品已經(jīng)實(shí)現(xiàn)掃碼追溯。后續(xù)，新希望乳業(yè)將逐漸拓展“鮮活源”應(yīng)用范疇，力爭讓所有上市產(chǎn)品“有源可查”“有源可溯”，用數(shù)據(jù)科技守好食品安全的每一道關(guān)卡。

一年一度的奶業(yè)大會(huì)展現(xiàn)了近年來奶業(yè)振興所取得的成就，也為同行乳企提供了展示和交流的平臺(tái)。以“鮮立方”戰(zhàn)略為指引，新希望乳業(yè)將在“新鮮”領(lǐng)域不斷探索，為消費(fèi)者帶來更加鮮活營養(yǎng)的飲用體驗(yàn)。同時(shí)作為D20企業(yè)之一，新希望乳業(yè)也將積極發(fā)揮領(lǐng)軍示范作用，攜手行業(yè)伙伴，為推動(dòng)中國奶業(yè)振興貢獻(xiàn)出“新鮮”力量。