日前，抖音電商“美食原產(chǎn)地”項目拍攝了一部“好吃的”紀錄片，引來了無數(shù)“吃貨”的關(guān)注與口水。鮮紅誘人的糟辣椒、紅酸湯煮出一鍋貴州特色的酸湯魚火鍋，色澤鮮艷、紅白相間、肉香而不膩的金華火腿令人垂涎欲滴，迎著晨曦捕撈而出、肉質(zhì)細嫩、味道鮮美的寧德大黃魚被迅速鎖住鮮活銷往全國各地……這部《尋味中國》紀錄片，展示了來自各地的特色美食，借助視頻、直播和抖音電商的媒介走向全國、為更多人所知的故事。

中國地大物博、美食眾多，發(fā)達的信息網(wǎng)絡讓許多藏在“深巷子”里的美食不再難以尋覓。但對許多地區(qū)而言，如何將家鄉(xiāng)的特色美食發(fā)揚光大，打造地方特色的美食廠牌，并以此來助力發(fā)展可行方案。抖音電商“美食原產(chǎn)地”項目的推出成功打通了這條美食傳播的路徑。

抖音電商“美食原產(chǎn)地”，是抖音電商食品生鮮行業(yè)重點扶持區(qū)域美食的電商項目。該項目在全國各地優(yōu)選有潛力、有價值的原產(chǎn)地好物，同時聚焦區(qū)域優(yōu)質(zhì)品牌商、工廠商家、產(chǎn)業(yè)帶和特色達人的培育、挖掘，打通營銷全鏈路。通過達人聯(lián)合安利、打造美食聚集地熱點話題，一地一場、五天十場直播盛宴，“尋味榜單”盤點不可錯過的優(yōu)質(zhì)貨品，一系列經(jīng)市場驗證過的有效舉措，幫助更多原產(chǎn)地美食和達人建立自己的“大本營”。其中，直播活動將邀請鄒小和、金年蔣、李海龍等達人，充分發(fā)揮平臺效應，聚合資源與流量打造一場美食狂歡盛宴，幫助四川、浙江、東北等地的地域美食打開銷量、推向全國。

以抖音電商為場域、以多樣化的營銷方式為手段，“美食原產(chǎn)地”項目聯(lián)結(jié)美食、消費者、達人、原產(chǎn)地，促成了“多方共贏”的局面。在讓全國消費者以更加實惠的價格買到源頭優(yōu)品的同時，通過營銷激勵商家生意增長，幫助商家、企業(yè)打造產(chǎn)地爆款；通過對廠商、產(chǎn)業(yè)帶的扶持激勵，有效盤活當?shù)禺a(chǎn)業(yè)和經(jīng)濟發(fā)展；為傳統(tǒng)工藝技法、非遺技藝傳承提供助力，為助力鄉(xiāng)村發(fā)展貢獻社會價值。

電商的發(fā)展正在改變?nèi)藗儷@取美食的方式，而在鄉(xiāng)村發(fā)展背景下，美食品牌的塑造和產(chǎn)品的推廣是提升產(chǎn)業(yè)水平和產(chǎn)品附加值、促進鄉(xiāng)村人民增收的有效途徑。在合適的時間、地點、環(huán)境下，抖音電商食品生鮮行業(yè)“美食原產(chǎn)地”項目應各方所需，以美食為紐帶，正在讓更多“老饕”找到自己的心頭好，讓更多商家找到生意增長機會，讓更多鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)煥發(fā)新活力。