預制菜本是在B端市場逐漸攀上“風口”的新行業(yè),但自疫情后在C端也開始有了越來越多的擁躉,讓這一風口不僅“風”更猛,而且還衍生出了常溫凈菜這一“新物種”。在推動常溫凈菜發(fā)展上,添可功不可沒。618期間,添可創(chuàng)造性地采用食萬3.0智能料理機與食萬常溫凈菜相配合的方案,在復鮮工藝、產(chǎn)品種類、烹飪方式等方面不斷“升級打怪”,為消費者帶來先鋒烹飪體驗,解放雙手。

　　添可再探家電“風口” 食萬常溫凈菜成最大助力

據(jù)NCBD(餐寶典)數(shù)據(jù)顯示,2021年中國預制菜市場規(guī)模超過3000億元,2017-2020年的年均復合增長率為28.8%,2022年預計達到4152億元,并將繼續(xù)以20+%的增速持續(xù)增長。預計到2025年中國預制菜市場規(guī)模將突破8300億元,在C端市場的規(guī)模將占比接近30%。未來幾年內(nèi)或?qū)⑦_到萬億市場規(guī)模。

而常溫凈菜相比一般預制菜,不僅方便快捷、美味健康,還具有常溫存儲和長期保存的特點。在疫情常態(tài)化的當下,常溫凈菜更能滿足消費者尤其是年輕群體居家料理和不占冰箱空間的剛性需求。這一新興市場還是一片尚未充分開發(fā)的“處女地”。

而早在2020年就憑借芙萬系列智能洗地機而成功“破圈”的添可,憑借自身強大的市場洞察力和科技研發(fā)實力成為業(yè)內(nèi)首屈一指的“品類發(fā)開專業(yè)戶”。這一次,添可又將目光聚焦在了常溫凈菜上,推出了食萬常溫凈菜,并在618期間大放異彩,助力食萬3.0成為天貓平臺炒菜機/料理鍋類目第一。

添可食萬常溫凈菜是常溫存儲,品類齊全的精品凈菜,基于食萬智能料理機研發(fā),簡單好吃烹飪快,方便囤貨,在家也能隨時吃上美味菜肴。通過與食萬3.0智能料理機組成“官方CP”,兩者充分發(fā)揮出各自優(yōu)勢,達到“1+1>2”的效果,為年輕人探索在家吃飯的更多可能。

打破西方技術(shù)壟斷 復鮮美味居家更有安全感

常溫凈菜的關(guān)鍵在于復鮮工藝,在歐美國家已擁有成熟的產(chǎn)業(yè)鏈和市場。反觀國內(nèi),由于起步晚、工藝不成熟,市場接受度也還有待提升,常溫凈菜目前主要適用于B端市場,C端消費者在家中難以用傳統(tǒng)廚具達到復鮮效果。而添可食萬3.0和食萬常溫凈菜的出現(xiàn)打破了這一困局,將常溫凈菜這一新品類帶上了新的發(fā)展臺階,實現(xiàn)線上下單,配送到家。

在選材和存儲上,添可食萬常溫凈菜從源頭上甄選優(yōu)質(zhì)食材,并通過先進的鎖鮮工藝,使食材在常溫環(huán)境下也能長期保存,放心囤貨;所有食材都免切配洗,只需一撕一倒,將食材倒入食萬3.0中進行復鮮、自投料、自烹飪,半個小時就能搞定4菜1湯。

種類上,不僅能覆蓋一日三餐,還有下午茶還有夜宵,把每頓飯都安排地明明白白,特別適合“一人食”。例如早上可以來一碗八寶粥或黃金玉米甜羹,中午姜汁蝦皮小青菜和腐竹燉咸肉,再加一個海味三鮮粉絲湯,下午茶就喝銀耳蓮子羹,加一份香煎玉米烙,晚飯一碗噴香撲鼻的的什錦炒飯或臘味煲仔飯就能吃飽吃好,晚上餓了就來一碗蘇式家常燜肉面或淮南牛肉粉絲湯當宵夜。

但如果沒有食萬3.0智能料理機的配合,食萬常溫凈菜的優(yōu)勢并不能完全展示出來。因為食萬3.0首創(chuàng)了全鏈路智能化烹飪閉環(huán)系統(tǒng),可以自動完成從食材下鍋后的投料、烹飪、清潔全過程,基本不再需要人工干預,真正解放雙手。

通過全新整合投料系統(tǒng)和稱重系統(tǒng),可實時計算調(diào)料用量,自動添加5種基礎(chǔ)調(diào)味料,控制咸淡,激發(fā)食材本味,美味又健康;9檔火力的IH立體加熱技術(shù)配合懸浮式雙翼鍋鏟能快速復鮮食材,實現(xiàn)高效烹飪;不用再為“誰洗鍋”糾結(jié),食萬3.0的自清潔系統(tǒng)能自動加水、高溫清洗,清洗更全面,鍋蓋、鍋體、輸料管路都能清洗到位。

有了食萬3.0的加持,食萬常溫凈菜不僅存儲方便,更是真正做到了“簡單、好吃、烹飪快”。年輕人通過烹飪的過程,為食物注入了靈魂,有了生活的儀式感。最快幾分鐘就能做好一頓飯,在家好好吃飯的幸福感是只吃外賣、零食所不能提供的。兩者的組合,對于長期處于快節(jié)奏生活中的年輕人而言,無疑具有巨大吸引力。食萬3.0與食萬常溫凈菜的聯(lián)合必將再次成為添可改變行業(yè)格局、實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)融合的又一次重大突破。