隨著大美青海、夏都西寧旅游品牌的優(yōu)勢日益凸顯,西寧“夜經(jīng)濟”持續(xù)火爆。遍布西寧市海湖新區(qū)、新千國際、景岳公寓、莫家街夜市等地的小吃一條街成為亮麗的風(fēng)景線,烤羊肉、釀皮、手抓、酸奶、甜醅、生蠔、小龍蝦、螺螄粉……地道的青海名小吃和外地美食,吸引著數(shù)以萬計的游客前來品嘗,大美青海、美麗夏都的別樣魅力在舌尖綻放。 海湖新區(qū)唐道步行街人山人海?! ?/p> 一夜賣出5000串烤羊肉 8月11日19時,海湖新區(qū)唐道步行街夜市開始熱鬧起來,數(shù)十個小吃攤位前,顧客絡(luò)繹不絕。 游客吃著各種美食,喝著冰涼、爽口的啤酒和飲料,享受夜晚的涼爽愜意。烤肉師傅坐在烤爐旁,翻弄著手中的羊肉串,肉香隨著微風(fēng)飄散開來。忙碌的師傅顧不上說話,“來30個串串、兩個腰子?!薄耙煌氤磁谡?、5個烤餅。”……四川、廣東、北京、陜西等地方言此起彼伏。 “進入7月以來,晚上來店里的游客很多,每晚賣出去的羊肉從七八只羊增加到了二十只羊?!笨救鈳煾嫡f。另一家烤肉店老板介紹,每晚他們能賣出5000串烤羊肉,生意持續(xù)到凌晨兩點。 青海小吃人氣指數(shù)高 20時,莫家街,馬忠美食城的阿娘邊切釀皮,邊招待客人,不大的店面早已被擠得滿滿當(dāng)當(dāng)?!扒嗪a勂ち献?,吃起來十分過癮,里面紅的辣椒、綠的韭菜,加上青海湟源的醋,別提多香了?!标兾饔慰脱ο壬f。店里的老板介紹,傍晚時分來店里的游客逐漸增多,酸奶、甜醅、抓面深受游客們的歡迎,不時有游客舉起相機、手機拍照,還有游客在網(wǎng)絡(luò)上直播青海小吃,進入旅游旺季后,每天晚上來吃酸奶的游客都在排隊,最近每天的收入較往常增加了三成。 不僅是莫家街市場,西寧其他地方的夜市美食街也都聚集了大量的游客,如水井巷夜市、小新街,到處都是背著行囊,手拿相機、披著披肩的游客,三五成群的游客在這里享受著舌尖上的美食。“白天我們逛景點,晚上來逛夜市,不僅能品嘗到當(dāng)?shù)靥厣朗?,而且能買到青海手工藝品,我買的藏式披肩,又便宜又好看?!鄙虾S慰痛夼空f。 青海老字號馬忠美食吸引八方來客。 外地美食也火了一把 生蠔、螺螄粉、小龍蝦……鏡頭轉(zhuǎn)向唐道商業(yè)步行街。21時,一家海鮮大排檔內(nèi)三五好友聚在一起吃著海鮮暢聊痛飲。店外,不少游客和當(dāng)?shù)厥忻裨谂抨牭却?。來自沿海城市廈門的游客王先生說,烹飪海鮮是廈門的強項,但在西寧吃到海鮮感覺非常棒,而且海鮮很新鮮,做得挺正宗。 海鮮店老板宛利介紹,海鮮從廣東運到西寧最多三天,這些海鮮都是現(xiàn)場制作,蒸炒過程既要讓食客感受到食材的新鮮,還要保證每份食品都是熱騰騰的,這樣才最夠味兒?,F(xiàn)在每晚生蠔能賣出1500只,顧客在500人左右。 海湖新區(qū)夜市也帶動了周邊店鋪的人氣和生意,沿街的水果店、快餐店的營業(yè)額都增加了。 一名商戶介紹,夜市人氣旺帶火了自家生意,營業(yè)額比冬天多三四成,自己也延長營業(yè)時間來“吸金”。 夜市帶動商圈客流量 西寧市莫家街工商所工作人員說,夜市經(jīng)濟培育消費熱點,增強消費,對經(jīng)濟增長是有拉動作用的。而且,夜市經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)的相關(guān)性強,帶動就業(yè)人員多,僅大新街夜市每天晚上的從業(yè)人員就在1000人左右。同時,成千上萬的游客聚集在夜市,夜市還能展示西寧城市文化特色和底蘊,對于打造城市名片,帶動旅游文化等相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展都具有積極作用。 力盟商業(yè)街工作人員介紹,進入旅游旺季,游客、商場顧客的數(shù)量比平時翻了好幾倍。從目前來看,夜市經(jīng)濟在一定程度上帶動了購物中心的客流量和營業(yè)額增長。 多位市民稱,晚上零時,力盟商業(yè)街設(shè)有夜間公交車,方便了前來消費的市民。另外,萬達購物中心停車場夜間正常營業(yè),為逛夜市的市民提供了便利,吸引了不少人前來消費。
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