11月26日，三門峽市民通過網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)反映，請(qǐng)求上級(jí)相關(guān)部門督促、跟進(jìn)三門峽一中學(xué)對(duì)學(xué)校食堂存在的飯菜衛(wèi)生不合格、價(jià)格過高、飯菜質(zhì)量不過關(guān)等問題進(jìn)行全面、徹底的整改落實(shí)。今年，教育部、市場(chǎng)監(jiān)管總局、國(guó)家衛(wèi)生健康委聯(lián)合發(fā)布通知，要求加強(qiáng)學(xué)校食堂衛(wèi)生、安全與營(yíng)養(yǎng)健康管理。該校作為市區(qū)唯一封閉管理寄宿制公立中學(xué)，在校學(xué)生普遍反映食堂存在種種問題（之前已在留言板反映過，仍得不到有效解決），家長(zhǎng)們憂心忡忡，卻無能為力： 1、飯菜有小蟲及雜物混跡，不同學(xué)生在就餐時(shí)多有發(fā)現(xiàn)，有的當(dāng)場(chǎng)告知餐廳當(dāng)事負(fù)責(zé)人，而其只是把發(fā)現(xiàn)問題的那份飯菜換掉，面對(duì)一千多學(xué)生的就餐環(huán)境，其中暴露出來的食品衛(wèi)生安全問題堪憂； 2、作為學(xué)校內(nèi)部食堂，相較學(xué)校以外市場(chǎng)上經(jīng)營(yíng)的飯店，經(jīng)營(yíng)成本要低得多，如在房租、水電、稅費(fèi)等方面已經(jīng)大幅降低，而且用餐人數(shù)相對(duì)穩(wěn)定，更能保證經(jīng)營(yíng)者的營(yíng)收，且教育部等中央部門早已就學(xué)校內(nèi)部食堂做出過相應(yīng)說明，堅(jiān)持非營(yíng)利性經(jīng)營(yíng)原則，而該校食堂的飯菜價(jià)格和外邊街上價(jià)格一樣甚至更貴，早晚餐5-8元，午餐10-15元，一天下來得30塊左右了，這樣的消費(fèi)別說學(xué)生，就是一個(gè)成年人平常在街上吃個(gè)簡(jiǎn)餐也不少，更何況對(duì)于普通家庭的經(jīng)濟(jì)承受能力也是考驗(yàn)，試問這樣的定價(jià)是否合理； 3、學(xué)校一千多學(xué)生，分年級(jí)分時(shí)段進(jìn)餐，午餐每年級(jí)間隔大概8分鐘，實(shí)際上每個(gè)人光排隊(duì)都不止8分鐘時(shí)間，幾乎全校學(xué)生同時(shí)就餐，而午餐出餐窗口只開了3個(gè)，一個(gè)10元窗口，兩個(gè)15元窗口，很多學(xué)生10元窗口排不上，就只好排15元的窗口了，這其中用意就不言自明了；早餐增加的特色飲食，所謂的牛肉湯似鹽水湯，其他特色就不一一舉例的； 4、面對(duì)如此的就餐環(huán)境，不知道學(xué)校管理層是否知曉，有問題時(shí)是視而不見還是實(shí)事求是、明察暗訪，能否及時(shí)體察學(xué)生的身心健康，更在于對(duì)于學(xué)生的影響和教育，讓學(xué)生懂得什么是求真務(wù)實(shí)，當(dāng)自己或他人的正當(dāng)權(quán)益受到損害時(shí)是懦弱畏縮還是勇于擔(dān)當(dāng)，是讓孩子們看到什么是“潛規(guī)則”還是讓孩子們健康陽光成長(zhǎng)。

近日，三門峽市教育局對(duì)此作出回應(yīng)：對(duì)您反映的問題，市教育局進(jìn)行了調(diào)查了解，現(xiàn)將有關(guān)情況反饋如下：
    針對(duì)網(wǎng)友反映的問題，市教育局于11月30日中午到該校食堂突擊檢查。
    關(guān)于反映“飯菜有小蟲及雜物混跡”的問題。經(jīng)查，該校堅(jiān)持領(lǐng)導(dǎo)每日陪餐檢查，食品安全管理員定期專項(xiàng)檢查。我局調(diào)查組看到，學(xué)校食堂整體環(huán)境、主（副）食庫、留樣柜、毛菜區(qū)、冰箱冷柜、操作間等物品存放規(guī)范、整潔，未發(fā)現(xiàn)有網(wǎng)友反映的問題。
    關(guān)于反映“飯菜價(jià)格貴，人均日消費(fèi)30元，定價(jià)不合理”問題。經(jīng)查，該校自今年9月16日開學(xué)以來，為提升飯菜質(zhì)量，合理膳食營(yíng)養(yǎng)搭配，既確保學(xué)生吃飽吃好，又能滿足學(xué)生的個(gè)性化口味和需求，經(jīng)廣泛調(diào)研，將售賣模式做以調(diào)整。以午餐為例，設(shè)置“8元窗口”1個(gè)，“10元窗口”3個(gè)，“15元窗口”2個(gè)，“特色窗口”3個(gè)，除“特色窗口”外，其他3個(gè)窗口均免費(fèi)不限量主食和菜品。我局調(diào)查組隨機(jī)走訪了幾位學(xué)生，均對(duì)飯菜質(zhì)量表示滿意。經(jīng)查閱帶量食譜，該校早餐一般都是5元（含2個(gè)菜品，2類主食，雞蛋1個(gè)，湯類等不限量供應(yīng)），但“特色窗口”每周有1次牛肉湯帶餅或孜然羊肉炒豆芽夾饃（8元）。經(jīng)調(diào)閱食堂交易數(shù)據(jù)，顯示11月份，學(xué)生有效消費(fèi)人均早餐5.5元、午餐10.21元、晚餐6.61元，人均日消費(fèi)22.32元，不存在人均消費(fèi)30元的現(xiàn)象。目前我市直屬中學(xué)食堂餐費(fèi)人均日消費(fèi)22.6元，鑒于目前物價(jià)水平，加之該校就餐人數(shù)較少（831人）、相對(duì)成本較高等因素，該校餐費(fèi)屬于中等水平。
   關(guān)于反映“排隊(duì)超時(shí)、開放窗口少，誘導(dǎo)學(xué)生選擇‘15元窗口’，特色窗口飯菜質(zhì)量差”的問題。經(jīng)查，學(xué)校疫情防控期間嚴(yán)格落實(shí)錯(cuò)峰錯(cuò)時(shí)就餐要求，我局調(diào)查組調(diào)查當(dāng)天，九年級(jí)11：45放學(xué)，八年級(jí)11：52放學(xué)，七年級(jí)12：00放學(xué)。經(jīng)實(shí)地測(cè)時(shí)，從學(xué)生進(jìn)入餐廳排隊(duì)到坐到餐桌前大致時(shí)間為5分鐘左右，6個(gè)普通窗口和3個(gè)特色窗口同步開放，餐廳可容納六百多人同時(shí)就餐。學(xué)校早餐從6：45至7：10共25分鐘，午餐從11：45到12：25共40分鐘，晚餐從18：25至19：00共35分鐘，三個(gè)年級(jí)所有學(xué)生均已就餐完畢，不存在吃不上飯的問題。餐廳目前雖設(shè)有3個(gè)特色窗口，但屬于現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)做，多數(shù)學(xué)生為節(jié)省時(shí)間，還是主動(dòng)選擇套餐窗口。

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