雖然“保溫杯+枸杞”被調(diào)侃為中年人的標配，但養(yǎng)生在年輕人中間也已然成為時尚，而且，90后也并非“啤酒加枸杞，可樂放黨參”的“朋克式養(yǎng)生”，在“愛 自己”這件事上，他們已經(jīng)越來越科學。而各個養(yǎng)生食品品牌也因時而動，抓住行業(yè)爆發(fā)窗口期各顯身手。

一邊是消費者需求的日益凸顯，一邊是品牌方積極的市場布局，究竟該如何養(yǎng)生，消費者和品牌方似乎各有各的“攻略”?？梢哉f，對于行業(yè)而言，一個引領性“整合者”平臺的出現(xiàn)成為必然。而最近，天貓小黑盒就在養(yǎng)生食品領域放了一個大招。

10月8日，天貓小黑盒聯(lián)合第一財經(jīng)商業(yè)數(shù)據(jù)中心（CBNData）發(fā)布《養(yǎng)生食品行業(yè)新品趨勢白皮書》（以下簡稱《報告》），洞察線上養(yǎng)生食品行業(yè)新品發(fā)展趨勢以及新品消費人群特征，為養(yǎng)生食品行業(yè)創(chuàng)新發(fā)展提供了思路。

對于C端用戶而言，天貓小黑盒這次食品上新周的操作是最好的消費指南；對于品牌方而言，這次上新周無疑是最好的新品孵化地；而對于天貓而言，其全球第一新品首發(fā)陣地的平臺優(yōu)勢再次得到體現(xiàn)和凸顯。

依托用戶大數(shù)據(jù)，天貓小黑盒解碼養(yǎng)生行業(yè)

通過《報告》可以明顯看出，隨著生活品質(zhì)的提高，以及“85后”、“90后”逐漸加入養(yǎng)生大軍，并躋身養(yǎng)生類食品主力消費人群，高油高糖類傳統(tǒng)食品悄悄“失寵”，取而代之的是關注健康營養(yǎng)，以“0脂0糖”、“功能性成分”等為賣點的養(yǎng)生食品行業(yè)新品。

根據(jù)天貓的數(shù)據(jù)，今年以來，養(yǎng)生類食品新品市場規(guī)模與消費者規(guī)模呈現(xiàn)明顯的上升趨勢，其中，“零食/堅果/特產(chǎn)”新品帶來很大的市場規(guī)模，“方便速食”新品實現(xiàn)飛躍式增速，下半年市場規(guī)模增速接近100% 。由此可見，食補養(yǎng)生理念已經(jīng)深入消費者的心智。

養(yǎng)生食品吃法也有了新變化，零食化、即時化受追捧。相比傳統(tǒng)的食品，小包裝化的產(chǎn)品更有便攜性，能獨自享用也能與人分享，成為打開話題的利器，在女性社交場景中有重要的地位。《報告》顯示，海苔系列、鴨肉零食等養(yǎng)生零食化能夠引起消費者的非計劃性購買。而對于消費者較為青睞的傳統(tǒng)養(yǎng)生食材，如農(nóng)產(chǎn)品、三黑食品等，以即時化的新吃法為代表的新品創(chuàng)新方向也得到了消費者的認可。

隨著健康生活方式日益深入人心，愛美的同時追求健康的身體成為越來越多一二線城市消費者認可的理念。增肌減脂、塑身斷糖等流行的生活、飲食方法受到追捧，與此相應的，以“0脂0糖”、“功能性成分”為賣點的養(yǎng)生新品迅速瓜分市場?！秷蟾妗凤@示，通過控制飲食攝入來達到瘦身美體目的的0脂0糖新養(yǎng)生食品的市場規(guī)模，第四季度較第一季度整體增長量超過30倍。

以新品引領消費者解鎖生活新姿勢

不僅對于養(yǎng)生食品行業(yè)趨勢有著整體概況的深度洞察，對于細分消費者人群的行為，《報告》也有著細致的描摹。

從年齡代際來看，70前、70后、75后及95后在嘗新人群偏好度表現(xiàn)突出，顯示出更強的嘗新偏好；而85后、90后為代表的中間層代際消費習慣更為固定。從城市線級來看，嘗新人群偏好指數(shù)隨城市線級下沉而升高，低線級城市人群對于新品的探索偏好更具潛力。

隨著90后年輕人對健康問題關注點的變化，“新養(yǎng)生”概念開始形成，相較于90前，他們將更多的關注點放在顏值、情緒、腸胃及睡眠上，這與職場和生活的壓力密切相關。在社交媒體上，他們毫不吝嗇地喊出養(yǎng)生的口號。

《報告》顯示，從消費者年齡代際來看，從70前到95后都顯示出了對養(yǎng)生食品的消費需求，這就極大地促進了消費需求的不斷細化。消費者對產(chǎn)品的體驗和功效的極致追求，“倒逼”行業(yè)進行突破，對產(chǎn)品和服務進行迭代式創(chuàng)新。

最大限度滿足消費者的“追新”訴求，是天貓小黑盒對于C端用戶的一貫“承諾”，根據(jù)用戶大數(shù)據(jù)“推導”而來的新品矩陣，對消費者而言是最知根知底的消費指導。不斷用新品為消費者展示生活的更多新可能，天貓小黑盒正在用新奇的互動方式和新品首發(fā)玩法，引領用戶解鎖更多生活新姿勢。

不僅有著最科學、最前沿的“食補”指南，此次食品上新周也給出了最具誠意的優(yōu)惠。針對新品，天貓小黑盒不僅推出了全場買2送1，而且嘗鮮也有超值權(quán)益，購買新品更加劃算。

大數(shù)據(jù)賦能讓品牌孵化新品可預期

從“吃飽”到“吃好”，再到“吃出健康”甚至“吃出美”，消費者對養(yǎng)生食品的要求越來越高。如何打造更加多元化、個性化、審美化的新品，成為了品牌需要考慮的重要課題。

對新品趨勢下品牌有哪些增長突破口，《報告》給出了有針對性的解讀。首先，新品單款銷量相比常規(guī)品更值得期待，相比常規(guī)品，品牌店鋪在新品的研發(fā)、上市、推廣等各環(huán)節(jié)都下足功夫，則很有可能讓新品成為單款銷量猛增的爆款。比如，在方便速食、藕粉、食補粉粉、速溶咖啡等重點類目中，新品單款銷售件數(shù)的中位數(shù)就高于常規(guī)品。

其次， 新品定價要瞄準不同類目的中價位段。比如，方便速食在5-30元的中低價格段有需求，藕粉在15-30元的價格段有需求；食補粉粉在50-80元的價格段有突出需求，速溶咖啡在15-30元及50-80元有明顯需求。

第三，新品牌店鋪可考慮新品驅(qū)動策略。以新品驅(qū)動增長的品牌店鋪占比提高，近一年，上新店鋪新品交易占比一路走高，有47%的店鋪新品銷售額占比在40%及以上。

可以說，從正餐吃不胖、0負罪飲料，到零食也滋補、開心最養(yǎng)生，用戶的各種養(yǎng)生思路都在天貓小黑盒此次發(fā)布的《報告》中得以體現(xiàn)。而對于品牌方而言，大數(shù)據(jù)解碼之下的養(yǎng)生食品行業(yè)新品發(fā)展趨勢以及新品消費人群特征，讓新品研發(fā)和拉新可控制、可預期，讓“上新即爆款”的成功有了最大的保障。

“先人一步”：天貓小黑盒打造極致新品戰(zhàn)略

在天貓平臺上，有超過7500萬重度新品消費人群，他們有著“消費先人一步”的消費理念。如果說追新是消費者的一種生活態(tài)度，對于品牌方而言，則是其開拓縱深市場、占領用戶心智的戰(zhàn)略布局。

2018年，超過5000萬款新品通過天貓首發(fā)，平均0.63秒上新一款，天貓拿下了全球超80%的知名品牌的新品首發(fā)。2019年，天貓進行重大戰(zhàn)略升級手淘“天貓”入口更名為“天貓新品”，小黑盒正式成為天貓唯一官方新品頻道。今年618期間，天貓小黑盒攜手一眾國內(nèi)外品牌，推出150萬款新品，為廣大消費者帶來了一場極致的“追新”體驗。

此次聯(lián)合第一財經(jīng)商業(yè)數(shù)據(jù)中心（CBNData）發(fā)布《養(yǎng)生食品行業(yè)新品趨勢白皮書》，為消費者提供養(yǎng)生消費指南，為養(yǎng)生食品行業(yè)創(chuàng)新發(fā)展指明思路，是天貓小黑盒的又一次成功嘗試。尤其從時間節(jié)點來看，這次超級上新周選擇在雙11前重磅上線，顯然，天貓小黑盒此次旨在挖掘高潛新品，為行業(yè)打造新主力商品，以期在雙11前為行業(yè)蓄水新客。

當然，對于天貓小黑盒而言，新品戰(zhàn)略顯然不止是為了造爆款和拉銷量。作為全球最大的新品首發(fā)陣地，以行業(yè)趨勢引領用戶消費新風向，以用戶數(shù)據(jù)引領品牌不斷升級，天貓小黑盒通過數(shù)據(jù)分析和行業(yè)洞察，以及全渠道、多元化的營銷打法，為消費者和品牌打造了最具想象力的“追新”可能。