中新網(wǎng)上海新聞8月20日電(李佳佳)后疫情時(shí)代，新食品蟲(chóng)草尤其是蟬花蟲(chóng)草會(huì)在大健康產(chǎn)業(yè)中發(fā)揮怎樣的作用？日前，由上海市健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展促進(jìn)協(xié)會(huì)、華潤(rùn)萬(wàn)家(控股)有限公司OLE公司、浙江泛亞生物醫(yī)藥股份有限公司、上海歐祁澳商貿(mào)有限公司主辦的“疫情后健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展之路—-新食品蟲(chóng)草在疫情后健康產(chǎn)業(yè)中的作用”研討會(huì)順利舉辦。

　　蟲(chóng)草是蟲(chóng)生真菌感染、寄生在昆蟲(chóng)身上，逐漸長(zhǎng)成“蟲(chóng)”形菌核+“草”形果實(shí)的“草頭蟲(chóng)身”狀的一類(lèi)稀有真菌，全球已知的蟲(chóng)草有1600多種。中國(guó)工程院院士李玉教授認(rèn)為，蟲(chóng)草是真菌家族中最具魅力的一族，是一座“天然生物制藥廠(chǎng)”。

　　蟬花，又稱(chēng)蟬花蟲(chóng)草、金蟬花，是蟬花菌株寄生在“知了”幼蟲(chóng)身上形成的一種珍稀蟲(chóng)草，民間早有應(yīng)用、古藉早有記載，科學(xué)家也進(jìn)行了長(zhǎng)期的實(shí)驗(yàn)研究及臨床應(yīng)用。因而蟬花在民間被稱(chēng)之為“南方的冬蟲(chóng)夏草”，也被科學(xué)家譽(yù)之為“國(guó)寶蟲(chóng)草”。

　　作為國(guó)家級(jí)高新技術(shù)企業(yè)和浙江省“專(zhuān)精特新”企業(yè)的泛亞生物，依托其創(chuàng)建的生命科學(xué)研究院、智能化蟲(chóng)草培植工廠(chǎng)、蟲(chóng)草健康農(nóng)場(chǎng)、蟲(chóng)草博物館、海外蟲(chóng)草產(chǎn)業(yè)基地(瑞典Plantamed公司)和中外科學(xué)家團(tuán)隊(duì)，歷經(jīng)15年的科學(xué)探索，運(yùn)用獲“中國(guó)專(zhuān)利金獎(jiǎng)”的工藝技術(shù)和納入國(guó)家“植物新品種保護(hù)目錄”的菌株，成功培植出了一個(gè)老百姓吃得起的“平民蟲(chóng)草”—-蟬花，并于2021年初被國(guó)家衛(wèi)健委批準(zhǔn)為“新食品原料”。

　　“新食品原料”是指在我國(guó)無(wú)傳統(tǒng)食用習(xí)慣的動(dòng)物、植物和微生物，以及從它們中分離的成分、原有結(jié)構(gòu)發(fā)生改變的食品成分和其他新研制的食品原料。“新食品原料”的認(rèn)定需要經(jīng)過(guò)國(guó)家衛(wèi)健委的審核、批準(zhǔn)和公告。目前，已納入“新食品原料”目錄的蟲(chóng)草類(lèi)新食品有蛹蟲(chóng)草、廣東蟲(chóng)草子實(shí)體和蟬花子實(shí)體三類(lèi)，蟬花子實(shí)體是最新批準(zhǔn)的一個(gè)。

　　國(guó)際著名真菌學(xué)家、“戴芳瀾終身成就獎(jiǎng)”獲得者、原安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)校長(zhǎng)李增智教授在研討會(huì)上作了《世界蟲(chóng)草類(lèi)真菌研究、開(kāi)發(fā)的最新進(jìn)展和重要成果》的主題報(bào)告。報(bào)告認(rèn)為，2021年泛亞生物申報(bào)的蟬花獲批新食品原料，推動(dòng)了全國(guó)乃至全世界的蟲(chóng)草產(chǎn)品研發(fā)。蟲(chóng)草的雙向免疫調(diào)節(jié)作用對(duì)于群眾增強(qiáng)對(duì)免疫力的認(rèn)識(shí)，從而增強(qiáng)戰(zhàn)勝新冠疫情有著非常重要的意義。在疫情后時(shí)代，泛亞生物應(yīng)該站在世界生物科技前沿，利用資源和科技優(yōu)勢(shì)，啟動(dòng)合成生物學(xué)研究，努力將這一新技術(shù)用于新食品的創(chuàng)制。

　　來(lái)自英國(guó)的國(guó)際著名真菌分類(lèi)學(xué)家奈杰爾。海威爾。瓊斯博士在研討會(huì)上進(jìn)行了《蟲(chóng)草類(lèi)真菌資源的研究暨蟬花蟲(chóng)草種質(zhì)資源的研究》的交流，提出了蟲(chóng)草類(lèi)真菌菌種資源的收集、優(yōu)良品種的選育，尤其是生產(chǎn)菌株的質(zhì)量控制對(duì)于蟲(chóng)草產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新和發(fā)展的決定性作用。

　　中國(guó)人民解放軍海軍軍醫(yī)大學(xué)附屬上海長(zhǎng)海醫(yī)院主任醫(yī)師、博士生導(dǎo)師樓國(guó)良教授在他的《中藥蟬花的臨床研究及應(yīng)用概況》的報(bào)告中，介紹了中藥蟬花蟲(chóng)草古今臨床及民間應(yīng)用，表達(dá)了這一古藉記載的具有明確醫(yī)療保健價(jià)值的蟲(chóng)草類(lèi)傳統(tǒng)中藥在現(xiàn)代加以傳承、創(chuàng)新，并在健康產(chǎn)業(yè)中充分開(kāi)發(fā)利用的必要性。

　　研討會(huì)上，世界中醫(yī)藥聯(lián)合會(huì)中藥保健品分會(huì)常務(wù)理事、上?？祻?fù)醫(yī)學(xué)工程研究會(huì)常務(wù)理事、浙江泛亞生命科學(xué)研究院常務(wù)副院長(zhǎng)王玉芹博士在她《新食品蟲(chóng)草蟬花的科研及產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新》的報(bào)告中，分享了團(tuán)隊(duì)十余年對(duì)于新食品原料蟬花從菌種、人工培育、質(zhì)量控制、生物活性、安全性的研究，和大規(guī)模、工廠(chǎng)化生產(chǎn)的實(shí)現(xiàn)；展示了新食品蟲(chóng)草蟬花蘊(yùn)含的從“0”到“1”扎實(shí)的基礎(chǔ)研究以及科學(xué)技術(shù)、知識(shí)產(chǎn)權(quán)、創(chuàng)新成果；提出了培育過(guò)程復(fù)雜、影響因素多的新食品蟲(chóng)草原料的質(zhì)量是保證產(chǎn)品安全、有效的關(guān)鍵，和關(guān)注全過(guò)程的質(zhì)量控制及評(píng)價(jià)的觀(guān)點(diǎn)。

　　中國(guó)工程院院士、中國(guó)遺傳藥理學(xué)和藥物基因組學(xué)學(xué)科開(kāi)拓者、個(gè)體化醫(yī)學(xué)奠基人周宏灝教授也認(rèn)為，泛亞生物十五年磨一劍，把一個(gè)古老的蟬花成功打造成一個(gè)新食品蟲(chóng)草，是科研上的創(chuàng)新、產(chǎn)業(yè)上的創(chuàng)舉，必將為疫情后的大眾健康作出新的貢獻(xiàn)。

　　研討會(huì)上同時(shí)進(jìn)行了“泛亞生物新食品蟲(chóng)草產(chǎn)品入駐華潤(rùn)萬(wàn)家Ole連鎖”發(fā)布活動(dòng)。華潤(rùn)是中央直屬?lài)?guó)有控股企業(yè)集團(tuán)、世界500強(qiáng)企業(yè)。華潤(rùn)Ole是華潤(rùn)集團(tuán)旗下優(yōu)秀的零售連鎖企業(yè)，以“傳導(dǎo)生活方式”為核心理念，強(qiáng)調(diào)“與眾不同”的購(gòu)物感受，引領(lǐng)國(guó)內(nèi)時(shí)尚、高端的生活潮流，形成了全國(guó)性的戰(zhàn)略布局和規(guī)?；瘍?yōu)勢(shì)。

　　這次與華潤(rùn)攜手，是依托大型國(guó)企，建立泛亞生物的國(guó)家新食品蟬花蟲(chóng)草健康產(chǎn)品和“每一個(gè)人都是自己健康的第一責(zé)任人”的全民健康理念，首度將新食品蟬花蟲(chóng)草系列產(chǎn)品引入華潤(rùn)集團(tuán)旗下的OLe連鎖，精選北、上、深、成都等高品質(zhì)門(mén)店作為示范，并在近期陸續(xù)引入帶有蟲(chóng)草元素的農(nóng)產(chǎn)品以及蟲(chóng)草類(lèi)衍生食品，傳導(dǎo)“安全、普惠、營(yíng)養(yǎng)”的健康理念。走進(jìn)千家萬(wàn)戶(hù)、造福萬(wàn)千大眾的戰(zhàn)略步驟，是泛亞生物實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)快速拓展、成果快速轉(zhuǎn)化、經(jīng)營(yíng)快速變道、素質(zhì)快速提升的初心。

　　首批與華潤(rùn)合作的主力健康產(chǎn)品—-蟬花蟲(chóng)草純粉、蟬茸蟲(chóng)草孢子粉，傳承了千年的歷史、積淀了60載的探索、歷經(jīng)了15年的創(chuàng)新，凝聚了泛亞生物的全部心智，得到了各級(jí)政府的大力支持，獲得了消費(fèi)大眾的高度認(rèn)可。

　　發(fā)布活動(dòng)中，上海市健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展促進(jìn)協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)肖迪娜、華潤(rùn)Ole總經(jīng)理吳杰、浙江泛亞生物醫(yī)藥股份有限公司董事長(zhǎng)孫長(zhǎng)勝、上海歐祁澳商貿(mào)有限公司董事長(zhǎng)董杰偉等領(lǐng)導(dǎo)和企業(yè)家參加了啟動(dòng)儀式，中國(guó)工程院院士周宏灝教授專(zhuān)門(mén)發(fā)來(lái)了賀電。