春茶是茶葉市場(chǎng)的重頭戲，眼下全國(guó)春茶正陸續(xù)開采，東家APP 2022春茶季活動(dòng)也如期啟動(dòng)。
疫情防控時(shí)期，茶產(chǎn)業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型加速。2022年春茶季，東家APP上線“春茶地圖”，將百大茶山山頭搬上云端，通過數(shù)字化手段讓消費(fèi)者輕點(diǎn)屏幕就能觸達(dá)源頭好茶。 ——春茶地圖，指尖索茶 作為豫園股份旗下的東方美學(xué)生活平臺(tái)，東家如何讓消費(fèi)者放心在線上“索茶”？
東家創(chuàng)始人、西湖龍井茶文化專家朱見山表示，如今，網(wǎng)購(gòu)已成為新一代茶葉消費(fèi)者買茶的主要途徑。每年3月初，東家APP都會(huì)發(fā)起近兩個(gè)月的春茶季線上主題活動(dòng)，讓消費(fèi)者通過互聯(lián)網(wǎng)也能買到地道的放心好茶。為了提升用戶體驗(yàn)，東家通過數(shù)字化手段開創(chuàng)性地上線“春茶地圖”，串起全國(guó)8個(gè)省份、11大核心產(chǎn)區(qū)、百大山頭、上百位優(yōu)質(zhì)春茶匠人(包括多位非遺大師)，幫助用戶“按圖索茶”，動(dòng)動(dòng)手指就“直通”茶山，買到原產(chǎn)地好茶。 復(fù)星全球合伙人、豫園文創(chuàng)集團(tuán)總裁、東家聯(lián)席董事長(zhǎng)兼CEO孟文博介紹，本次春茶季，除了春茶地圖外，東家APP還探索了不少新玩法，等著用戶去解鎖。東家與匠人還將帶著廣大用戶深入茶山現(xiàn)場(chǎng)直播，見證采茶、炒茶、制茶、品茶等流程，以及背后的茶文化故事。 據(jù)介紹，目前，東家平臺(tái)入駐匠人已達(dá)近萬名，其中不乏非遺大師。本次春茶季，用戶就能通過直播見證非遺大師親手制茶，還能買到真正的“大師茶”。7年來東家團(tuán)隊(duì)深入全國(guó)各大茶葉產(chǎn)區(qū)，訪茶葉匠人，建立了完整的茶品類。 —— 市場(chǎng)整體看好，品牌價(jià)值受關(guān)注 中國(guó)茶葉博物館原館長(zhǎng)王建榮介紹，廣西、貴州、四川、重慶、湖南、湖北、福建、浙江、江蘇等地春茶產(chǎn)區(qū)全面進(jìn)入開采期。但由于今年開春茶葉吐芽之際，我國(guó)茶葉主產(chǎn)區(qū)遭遇了低溫雨雪天氣，導(dǎo)致春茶上市期大范圍推遲，使全國(guó)春茶呈現(xiàn)“遲、好、少、高”的態(tài)勢(shì)，“遲”指春茶開采總體延遲，“好”指茶葉品質(zhì)好，“少”指春茶產(chǎn)量略有減少(茶園管護(hù)、制作技術(shù)等可一定程度彌補(bǔ))，“高”指春茶成本和價(jià)格和往年同期比有小幅上漲。 本次東家春茶季，浙江大學(xué)CARD中國(guó)農(nóng)業(yè)品牌研究中心同時(shí)發(fā)布了《2010—2021年間中國(guó)茶葉區(qū)域公用品牌價(jià)值走勢(shì)圖》，與東家APP共同助力中國(guó)茶葉品牌發(fā)展。
東家總裁韓飛介紹，2010年以來，隨著電商的興起，也帶動(dòng)了茶葉企業(yè)品牌的增長(zhǎng)。以東家為例，自成立以來已攜手各產(chǎn)業(yè)帶政府、行業(yè)、匠人等，孵化出一批優(yōu)質(zhì)茶葉品牌，以普洱茶和白茶居多，形成了一定影響力，也在客觀上促進(jìn)了區(qū)域公用品牌的發(fā)展。 從系列圖表中可以看到，12年間，中國(guó)茶葉區(qū)域公用品牌的價(jià)值走勢(shì)出現(xiàn)了顯著增長(zhǎng)。其中2021年茶葉品牌的平均品牌收益較2010年翻番。從東家APP數(shù)據(jù)看，茶葉品牌/匠人數(shù)據(jù)，每年都呈顯著增長(zhǎng)趨勢(shì)，與報(bào)告數(shù)據(jù)吻合。 報(bào)告顯示，近五年，平均品牌知名度均低于平均品牌認(rèn)知度和好感度，但差距逐漸縮小。從東家APP數(shù)據(jù)看，許多“小眾”茶葉品牌也很受歡迎，反映出茶葉消費(fèi)個(gè)性化、多樣化的趨勢(shì)。 ——東家APP：“茶二代”遇上“Z世代” 如今，茶葉消費(fèi)已逐漸呈現(xiàn)出年輕化、多樣化的趨勢(shì)。許多90后、00后年輕消費(fèi)者，更多關(guān)注的是茶文化，希望從茶中喝出文化品位。與此同時(shí)，近年來中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)中已出現(xiàn)了“茶二代”現(xiàn)象，涌現(xiàn)了一批傳承了非遺技藝，又具有國(guó)際化視野、時(shí)尚化生活方式的年輕人。茶葉品牌要充分利用“非遺傳承人”“中國(guó)制茶大師”技藝及文化傳承價(jià)值，以及年輕“茶二代”的創(chuàng)新思維與技藝傳承，使其在茶文化推廣乃至茶葉品牌年輕化和品牌建設(shè)中發(fā)揮生力軍作用。 茶文化IP形象塑造也日漸受到關(guān)注。茶葉品牌背后所蘊(yùn)藏的茶文化，恰好可以為茶品牌IP形象的塑造提供不竭源泉。通過茶文化IP，講好中國(guó)故事。
“茶瓷文化”也是一個(gè)新的切入點(diǎn)。茶瓷文化通過茶與器的互動(dòng)，在促進(jìn)大眾更加深入了解茶文化的同時(shí)，也能帶動(dòng)茶相關(guān)產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展。 孟文博介紹，東家平臺(tái)匯聚了萬名匠人，其中不乏茶葉和茶器非遺大師、“茶N代”。同時(shí)，東家與全國(guó)眾多知名博物館保持良好合作，積極探索借助博物館IP，用貼合時(shí)代潮流的方式使非遺獲得更大的傳播空間和衍生價(jià)值。依托復(fù)星、豫園全球產(chǎn)業(yè)生態(tài)和眾多老字號(hào)品牌，以及龐大的專業(yè)設(shè)計(jì)師團(tuán)隊(duì)，東家積極整合相關(guān)資源提供茶文化IP解決方案，讓非遺變得更“潮”。
—— 東家APP：探路茶產(chǎn)業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型 疫情防控常態(tài)化，客觀上推進(jìn)了茶產(chǎn)業(yè)數(shù)字化的進(jìn)程。東家總裁韓飛介紹，近兩年來，茶商、匠人們將銷售重心轉(zhuǎn)到線上，紛紛試水直播等線上銷售模式，不僅打開了銷路，也顯著提升了運(yùn)營(yíng)效率。東家APP數(shù)據(jù)顯示，疫情以來，平臺(tái)茶葉品類整體銷售增幅超過200%，有茶葉匠人在平臺(tái)創(chuàng)下單品眾籌破百萬的銷量。東家重點(diǎn)關(guān)注匠人及行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，通過拓寬銷路、搭建平臺(tái)、人才培養(yǎng)等手段，面向產(chǎn)業(yè)帶打造長(zhǎng)效服務(wù)模式，助力茶產(chǎn)業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型。 東家APP還通過“互聯(lián)網(wǎng)+”的助農(nóng)新模式，融入當(dāng)?shù)剜l(xiāng)村振興戰(zhàn)略。許多茶葉匠人和茶農(nóng)通過東家APP建立了精準(zhǔn)觸達(dá)全國(guó)優(yōu)質(zhì)用戶的線上渠道，讓茶葉銷售實(shí)現(xiàn)明顯增長(zhǎng)。 85后匠人鄧先生(梵心主理人)是一名茶農(nóng)，走出大山讀完大學(xué)后，他希望能為家鄉(xiāng)做點(diǎn)什么。他發(fā)現(xiàn)，保山市昌寧縣有祖祖輩輩傳下來的珍貴的古茶樹資源，但當(dāng)?shù)厝藚s不懂得如何利用這些得天獨(dú)厚的優(yōu)質(zhì)資源。東家APP團(tuán)隊(duì)在當(dāng)?shù)匕菰L時(shí)發(fā)掘了他，自此他與互聯(lián)網(wǎng)深度合作，充分發(fā)揮當(dāng)?shù)毓挪铇滟Y源的優(yōu)勢(shì)，將大葉普洱銷往全國(guó)各地。(完)
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