總結(jié)2019年酒店行業(yè)發(fā)展動(dòng)態(tài)，“單體酒店”絕對(duì)是一個(gè)不可繞過(guò)的熱詞。作為中國(guó)酒店行業(yè)整體體量的老大，單體酒店長(zhǎng)時(shí)間生活在大眾視野之外。但在一二線物業(yè)競(jìng)爭(zhēng)日益劇烈、國(guó)民對(duì)于品質(zhì)出行需求不斷提升、OYO速度等各大因素的影響下，如何獲得單體酒店支持，讓其成為自己品牌一份子成為各個(gè)酒店品牌的核心戰(zhàn)略之一。

　　輕加盟讓單體酒店的“望而卻步”被顛覆

　　據(jù)《中國(guó)酒店產(chǎn)業(yè)報(bào)告》數(shù)據(jù)顯示，中國(guó)酒店存量市場(chǎng)中有約92萬(wàn)家單體酒店，占比超過(guò)85%，可觸達(dá)的市場(chǎng)規(guī)模接近1萬(wàn)億元。但因?yàn)橛布O(shè)施老化、內(nèi)部管理水平落后等問(wèn)題，用戶流失、出租率不斷下降成為各自為戰(zhàn)的單體酒店發(fā)展的必然趨勢(shì)。求生的欲望讓他們嘗試各種辦法對(duì)之進(jìn)行優(yōu)化。

　　其中最被期待的則是加盟連鎖酒店品牌，進(jìn)入“正規(guī)軍”，實(shí)現(xiàn)品牌專業(yè)化發(fā)展，以支持自身的運(yùn)營(yíng)。但連鎖酒店對(duì)物業(yè)的嚴(yán)格要求，巨額的加盟費(fèi)、改造費(fèi)以及超長(zhǎng)的改造周期讓其不得不“望而卻步”，專業(yè)化發(fā)展之路到此戛然而止。

　　如何撬動(dòng)單體酒店這個(gè)巨大的存量機(jī)會(huì)?大家都把目光投注在“輕加盟”身上。2017年，在資本的推動(dòng)下，OYO、華住、首旅、攜程、美團(tuán)、同程藝龍紛紛推出“輕加盟”模式，即減少業(yè)主前期投入，免去一次性加盟費(fèi)，在整體酒店改造上也降低標(biāo)準(zhǔn)，并縮短施工周期，有的還配套相對(duì)應(yīng)的金融貸款事宜，有效的為單體酒店加盟商減少了成本壓力。一時(shí)間，迫于運(yùn)營(yíng)壓力的單體酒店紛紛找到適合自己的品牌進(jìn)行加盟，以改變當(dāng)下游走于盈利邊緣的困局，但好景不長(zhǎng)。

　　規(guī)模貼牌成酒店改換門(mén)庭罪魁禍?zhǔn)?/strong>

　　2019年年初，多起單體酒店解約事件見(jiàn)諸于報(bào)端，多家媒體表示這背后是品牌無(wú)法滿足業(yè)主在加盟后的專業(yè)化升級(jí)需求以及提升業(yè)績(jī)的要求。在資本的助推下，大家在意的是如何快速擴(kuò)大自身規(guī)模，有行業(yè)人調(diào)侃這是一場(chǎng)“規(guī)模貼牌”運(yùn)動(dòng)，而非真正幫助單體酒店提升并促進(jìn)酒店行業(yè)發(fā)展，因?yàn)榇蠹叶伎桃夂雎粤恕翱驮?、管理、成本、效益”。但是沒(méi)有提升的業(yè)績(jī)，多出來(lái)的管理費(fèi)用支付，單體酒店加盟商日趨冷靜，等專業(yè)的“玩家”出現(xiàn)。

　　而早在2015年就開(kāi)始試水單體酒店市場(chǎng)且十分注重運(yùn)營(yíng)效用的派酒店卻一直穩(wěn)中有升，備受業(yè)主及投資人青睞。據(jù)派酒店品牌運(yùn)營(yíng)總監(jiān)介紹，截止目前，派酒店已在全國(guó)范圍內(nèi)開(kāi)業(yè)及簽約600多個(gè)項(xiàng)目，并將于今年年底攀升到700個(gè)。

　　有效運(yùn)營(yíng)成加盟與否的核心考量標(biāo)準(zhǔn)

　　“開(kāi)始的時(shí)候加盟商更為注重我需投入多少錢(qián)，所以誰(shuí)需要的錢(qián)少，我就加盟誰(shuí)。但是現(xiàn)在，在經(jīng)過(guò)市場(chǎng)試驗(yàn)之后，他們開(kāi)始衡量成本和收益之間的對(duì)比差，關(guān)注加盟一個(gè)品牌之后，后期能夠帶來(lái)哪些運(yùn)營(yíng)幫助，包括能給到多少客源支持等?！迸删频昶放七\(yùn)營(yíng)總監(jiān)告訴邁點(diǎn)記者?？梢?jiàn)，單體酒店市場(chǎng)已經(jīng)正式進(jìn)入有效運(yùn)營(yíng)的下半場(chǎng)，而派酒店已經(jīng)搶占先機(jī)，且仍在不斷迭代。

　　基于消費(fèi)客群以及單體酒店投資市場(chǎng)需求的深刻洞察，背靠鉑濤集團(tuán)的派酒店再度對(duì)品牌形象升級(jí)，讓其更為鮮明，還推出了0元加盟政策為單體酒店賦能。

　　1、活出熱愛(ài) 突破形象模糊困境 派酒店巧妙觸達(dá)消費(fèi)者心智

　　作為一家“輕加盟”酒店，派酒店一直十分注重自身的個(gè)性，從早期推出多個(gè)派系的酒店產(chǎn)品便可見(jiàn)一斑，這為其獲得了很多年輕消費(fèi)群體的青睞。據(jù)派酒店對(duì)95后、00后酒店預(yù)訂習(xí)慣研究結(jié)果表明，就“為什么會(huì)選擇派酒店?”這個(gè)問(wèn)題分析發(fā)現(xiàn)，相對(duì)于其他年齡層，95后和00后對(duì)于價(jià)格敏感度較低，反而更加看重酒店的品牌。可見(jiàn)興趣正成為他們行為習(xí)慣的良好觸發(fā)點(diǎn)。

　　數(shù)據(jù)源于：到店用戶問(wèn)卷調(diào)查

　　“在消費(fèi)者的興趣愛(ài)好方面，00后在“愛(ài)豆明星”這類興趣的比例明顯高于其他年齡層;從90后開(kāi)始，關(guān)注“潮流文化”的比例有明顯的增長(zhǎng)。所以，派酒店在2019年的品牌形象升級(jí)中，將年輕消費(fèi)者的興趣/喜好充分考慮進(jìn)來(lái)，并以全新slogan“活出熱愛(ài)”表達(dá)對(duì)年輕人敢于堅(jiān)持熱愛(ài)的支持與共鳴，并希望成為新青年追夢(mèng)路上的舒適、經(jīng)濟(jì)的旅途空間?！迸删频昶放平?jīng)理在詮釋品牌升級(jí)原因時(shí)如此表示，“我們要從這個(gè)角度去跟他們產(chǎn)生共鳴，去打動(dòng)他們?！?/p>

　　這對(duì)于加盟的酒店而言，也將讓他們從當(dāng)下行業(yè)整體的同質(zhì)化困局中脫穎而出，并為消費(fèi)者提供良好的視覺(jué)感官體驗(yàn)?！斑@將配合“輕加盟”政策的迅速擴(kuò)張，做好用戶體驗(yàn)和品牌管理，建立區(qū)隔?！迸c此同時(shí)，為了讓新的品牌形象早日落地，并為加盟商所接受，接下來(lái)派酒店將進(jìn)行產(chǎn)品配套升級(jí)，提升用戶體驗(yàn);與生活方式類、原創(chuàng)類互聯(lián)網(wǎng)產(chǎn)品或品牌做跨界;深挖場(chǎng)景化營(yíng)銷(xiāo)，更多元地與消費(fèi)者產(chǎn)生聯(lián)系。此外，派酒店今年還會(huì)在深圳歡樂(lè)海岸的第五屆鉑濤酒店風(fēng)尚周上，以全新形象精彩亮相，進(jìn)一步提升影響力。

　　2、0元加盟 賺更多 派酒店全力賦能單體酒店

　　基于加盟商的加盟痛點(diǎn)，派酒店在原先的“輕資產(chǎn)、輕設(shè)計(jì)、輕標(biāo)準(zhǔn)”模式上再推出0元加盟政策——不收取一次性加盟費(fèi)，僅以49999元(包含店長(zhǎng)培訓(xùn)費(fèi)、工程指導(dǎo)費(fèi)、開(kāi)業(yè)支持費(fèi))就可成為旗下一員，并贈(zèng)送開(kāi)業(yè)物資禮包。

　　“讓更多的單體酒店擺脫先前松散的管理機(jī)制和單打獨(dú)斗的運(yùn)營(yíng)營(yíng)銷(xiāo)模式，通過(guò)加入派品牌，享受到品牌連鎖帶來(lái)的品牌優(yōu)勢(shì)、運(yùn)營(yíng)優(yōu)勢(shì)、平臺(tái)優(yōu)勢(shì)和流量?jī)?yōu)勢(shì)，讓更多非標(biāo)單體酒店實(shí)現(xiàn)‘賺更多’。能夠?yàn)檎麄€(gè)單體酒店行業(yè)帶來(lái)變革，這個(gè)才是派酒店認(rèn)為的有真正意義的事情?！迸删频昶放七\(yùn)營(yíng)總監(jiān)鄭重地表示。

　　確實(shí)，在派酒店推出0元加盟政策之后，眾多單體酒店加盟商都開(kāi)始加入。據(jù)透露，10月，僅上海區(qū)域就有27家單體酒店加盟派酒店。11月截止到6日，貴州省有16家單體酒店加盟派酒店?！笆忻嫔线B鎖酒店品牌太多了，都不知道哪個(gè)最好。但真正做決定的時(shí)間很短，因?yàn)榱私獾脚删频甑倪\(yùn)行機(jī)制后，覺(jué)得對(duì)癥下藥般解決了我們的問(wèn)題?！蔽靼才删频昙用松汤卓?cè)绱吮硎尽，F(xiàn)在，雷總酒店的入住率一直保持在月均97.2%左右，較之前提升了50%+;顧客好評(píng)率也提升了35%。

　　4大模塊并重 派酒店備受加盟商青睞

　　在短時(shí)間內(nèi)就獲得業(yè)主信任，并決定加盟并不是一件容易的事。派酒店之所以能做到主要是因?yàn)樗冀K聚焦“客源、管理、成本、效益”四大模塊，并不斷迭代，給到業(yè)主最大的賦能。

　　1、1.5億會(huì)員平臺(tái)輸送源源不斷的客流量

　　派酒店利用錦江酒店wehotel APP共計(jì)1.5億大會(huì)員系統(tǒng)的私域流量?jī)?yōu)勢(shì)，通過(guò)專業(yè)的會(huì)員管理與會(huì)員營(yíng)銷(xiāo)，能夠?yàn)榧用说膯误w酒店持續(xù)不斷地提供穩(wěn)定的客源，從而有效地解決單體酒店貨客難和貨客成本高企等問(wèn)題。

　　2、15年管理經(jīng)驗(yàn)輕松應(yīng)對(duì)非標(biāo)管理挑戰(zhàn)

　　相較于標(biāo)準(zhǔn)加盟酒店而言，“輕加盟”酒店的運(yùn)營(yíng)和管理一直是個(gè)難題，如何通過(guò)成熟的運(yùn)營(yíng)體系、專業(yè)的運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)和高效的管理模式去提升用戶的體驗(yàn)……依托于鉑濤集團(tuán)15年專業(yè)酒店運(yùn)營(yíng)管理經(jīng)驗(yàn)的沉淀，九大運(yùn)營(yíng)管理系統(tǒng)的支持，派酒店能輕松解決酒店日常運(yùn)營(yíng)、收益管控、渠道推廣、營(yíng)銷(xiāo)策劃等難題，真正實(shí)現(xiàn)“管更好”。

　　3、0元加盟合作模式巧妙解決成本難題

　　成本在單體酒店加盟升級(jí)改造工程中一直備受關(guān)注。派酒店“輕資產(chǎn)、輕標(biāo)準(zhǔn)、輕設(shè)計(jì)“的商業(yè)模式+“0元加盟”合作模式，能夠很好地滿足中小型投資業(yè)主的成本預(yù)期，并幫助投資人保持現(xiàn)金流的穩(wěn)定。據(jù)介紹，每個(gè)項(xiàng)目簽約前都會(huì)進(jìn)行整體評(píng)估，如果說(shuō)項(xiàng)目本身品質(zhì)方面干濕分離做的很好，存量的物資也達(dá)到質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，派酒店就會(huì)讓投資人繼續(xù)使用，以達(dá)到節(jié)省成本目的。簽約后，派酒店會(huì)根據(jù)物業(yè)的自有特性，輕標(biāo)準(zhǔn)靈活改造，大大縮短項(xiàng)目工期，這對(duì)于業(yè)主來(lái)說(shuō)不但能減少工期損耗，節(jié)省成本，又能盡早獲得經(jīng)營(yíng)收益。

　　4、不斷嘗試 積極探索更多效益

　　客源、管理以及成本三者并重的情況下，派酒店的效益也如日中天。以派酒店·北京石景山八角游樂(lè)園地鐵站店為例，自2015年加盟派酒店之后，已經(jīng)連續(xù)3年OCC都達(dá)到了95%以上，RevPAR也從148元飆升到現(xiàn)在的212元。目前酒店的業(yè)績(jī)很穩(wěn)定，遠(yuǎn)高于同商圈其他同檔次單體酒店的水平。

　　已經(jīng)第二次加盟派酒店的柳總表示，自己的酒店開(kāi)房率持續(xù)低于50%。但簽約后，派酒店總部立即安排工程部對(duì)酒店各方面進(jìn)行診斷，并因地制宜制定出改造方案?？焖俚貙?duì)其進(jìn)行改造完成。派酒店運(yùn)營(yíng)部則針對(duì)門(mén)店的現(xiàn)狀，商圈的考察，與柳總進(jìn)行積極的溝通與問(wèn)題的分析制定出整改方案，線上營(yíng)銷(xiāo)方案，錦江酒店APP流量導(dǎo)入，每日的數(shù)據(jù)對(duì)比分析，經(jīng)過(guò)一個(gè)月的時(shí)間，綜合拉取整月數(shù)據(jù)做出對(duì)比以后，各方面的數(shù)據(jù)都呈穩(wěn)步上升的趨勢(shì)。經(jīng)過(guò)3個(gè)月的爬坡期，柳總加盟的第一家分店的月平均開(kāi)房率達(dá)到了92%以上，同比增長(zhǎng)45%，錦江酒店APP會(huì)員輸送占比達(dá)60%。

　　在做好基礎(chǔ)管理運(yùn)營(yíng)的同時(shí)，派酒店還與國(guó)漫IP派火車(chē)進(jìn)行跨界合作，推出“童趣之旅主題房”，在幫助加盟的酒店實(shí)現(xiàn)快速變裝的同時(shí)，也將大大提升酒店客房的溢價(jià)空間，為酒店投資方增加更高的收益。據(jù)介紹，未來(lái)，派酒店將與更多IP品牌形象合作，探索更多收益形式及空間，為業(yè)主賦能。

　　隨著經(jīng)濟(jì)整體趨穩(wěn)，投資也將漸趨理性，“人傻錢(qián)多”的時(shí)代已經(jīng)一去不復(fù)返。在單體酒店上半場(chǎng)已經(jīng)論證了“規(guī)模貼牌”的不可行，大家都已經(jīng)開(kāi)始積極整合資源，提升自身的專業(yè)運(yùn)營(yíng)能力。將品牌視覺(jué)、品牌主題類、品質(zhì)保證類這三類作為項(xiàng)目評(píng)估重點(diǎn)把關(guān)的必改項(xiàng)目，以保證消費(fèi)者核心體驗(yàn)，強(qiáng)勢(shì)鏈接消費(fèi)者、品牌、分店三方的派酒店將獲得更多業(yè)主及投資人的青睞。