中秋臨近，月餅市場迎來銷售高峰。北京焙烤食品糖制品協(xié)會(huì)發(fā)布的2019年北京焙烤行業(yè)月餅市場趨勢分析顯示，中等價(jià)位月餅仍是主打產(chǎn)品，月餅包裝主流也將回歸簡約。據(jù)該協(xié)會(huì)相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，隨著外埠月餅、私房月餅加入網(wǎng)絡(luò)銷售大軍，北京市禮盒月餅銷量年年小幅下降。散裝月餅將成為中秋市場上的主角和消費(fèi)者的首選。

　　圖為顧客在北京市岳各莊食品批發(fā)市場購買月餅。 本報(bào)記者 余波 攝