■見習(xí)記者 顏瀾萍

　　本報(bào)訊“我們4個(gè)人，點(diǎn)這些菜夠嗎？”“沒關(guān)系，不夠可以再點(diǎn)，免得浪費(fèi)?！弊蛲恚跸壬患以跂|街口用餐時(shí)，綜合考慮人數(shù)和菜量后才點(diǎn)餐。如今，這樣的對(duì)話在我市許多餐廳里都能聽到。隨著“光盤行動(dòng)”的開展，消費(fèi)者越來越講究文明用餐，做到按量點(diǎn)餐，改變大吃大喝、暴飲暴食等不良陋習(xí)。

　　自助餐一直被稱為餐飲行業(yè)的“浪費(fèi)大戶”，如今情況正在好轉(zhuǎn)?！俺远嗌倌枚嗌?，浪費(fèi)可恥?！弊蛉眨跂|二環(huán)泰禾廣場(chǎng)一家海鮮自助餐廳里，面對(duì)琳瑯滿目的食材，一位媽媽一邊取餐一邊教育孩子。用餐區(qū)，餐桌上食物堆成“小山”的現(xiàn)象已經(jīng)很少見，即使在用餐高峰，該餐廳也能保持干凈整潔。

　　晉安區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局福新所工作人員告訴記者，近年來，他們引導(dǎo)東二環(huán)泰禾廣場(chǎng)及周邊的每一家餐飲店做好“光盤行動(dòng)”氛圍宣傳，除了在餐桌、墻壁等位置張貼公益廣告外，還鼓勵(lì)商家有“自選動(dòng)作”?！斑@家海鮮自助餐廳就嘗試了餐前交押金的方法，對(duì)沒有浪費(fèi)行為的消費(fèi)者退回押金。消費(fèi)者們的反響不錯(cuò)，在取餐時(shí)都自覺做到‘少量多次’，基本上都能拿回押金?！?/p>

　　“服務(wù)員，麻煩幫我們打包剩下的菜。”在東街口一家餐廳店里，李女士手里提著一袋打包好的食物。如今，像李女士一樣選擇把剩菜打包帶走的現(xiàn)象越來越普遍。“不小心高估了自己的胃，就把剩下的菜打包帶走，盡量不浪費(fèi)食物?！崩钆空f，現(xiàn)在餐飲店的打包服務(wù)到位，很多打包袋與打包盒也很美觀實(shí)用，一定程度上促進(jìn)了“光盤”。

　　福州一家自助餐廳內(nèi)文明餐桌提醒標(biāo)語及浪費(fèi)懲罰規(guī)則。