2022年4月26日上午，由中國焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會(huì)與北京貝克瑞會(huì)展服務(wù)有限責(zé)任公司共同主辦的中國焙烤行業(yè)（Bakery China）系列主題B2B云展會(huì)在線開幕。據(jù)悉，主辦方整合資源搭建數(shù)字化平臺(tái)，在線展示近2000家產(chǎn)業(yè)鏈上游供應(yīng)商相關(guān)產(chǎn)品，并采用云端對接的方式鏈接產(chǎn)業(yè)鏈中下游的大量采購和商貿(mào)需求。本屆Bakery China系列主題云展會(huì)還將重點(diǎn)聚焦月餅、預(yù)制烘焙、健康烘焙、家庭烘焙、焙烤+等多個(gè)行業(yè)熱點(diǎn)與焦點(diǎn)，在3個(gè)月時(shí)間內(nèi)舉辦多場主題云論壇、云推介、云分享等活動(dòng)。

2022年4月26-28日，首場由安佳獨(dú)家冠名的“禮好，月餅”中西融合B2B云上展將在線上舉辦。主辦方邀請了來自行業(yè)協(xié)會(huì)、高等院校、終端品牌、咨詢公司等10位演講嘉賓，從政策解讀、趨勢洞察、關(guān)系品牌營銷、全域流量賦能、產(chǎn)業(yè)鏈創(chuàng)新協(xié)同等維度，全面分析今年的月餅行業(yè)與市場，助力月餅全產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。與此同時(shí)，20余家月餅供應(yīng)鏈頭部企業(yè)在線首發(fā)/推介近百款最新產(chǎn)品，充分展示中國月餅產(chǎn)業(yè)鏈上游企業(yè)的創(chuàng)新能力、以及對下游月餅生產(chǎn)企業(yè)的創(chuàng)新賦能。預(yù)計(jì)3天的云展，將吸引全行業(yè)超過40萬人次的中外客商云上參會(huì)。為了順應(yīng)高漲的月餅產(chǎn)業(yè)鏈線上對接需求，主辦方還另外在5月12日和5月20日增設(shè)了2場特別針對月餅和中式糕點(diǎn)的生產(chǎn)設(shè)備以及包裝的品牌線上推介與對接會(huì)，助力月餅和中式糕點(diǎn)產(chǎn)業(yè)鏈上下游的高效對接。

正如4月26日上午開幕致辭的中國焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會(huì)張九魁理事長所述，中國焙烤行業(yè)系列主題云展會(huì)、云論壇、云對接會(huì)等活動(dòng)，將充分利用中國國際焙烤展覽會(huì)（Bakery China）積累的大量供給側(cè)與需求側(cè)的企業(yè)資源，搭建線上對接平臺(tái)，促進(jìn)數(shù)字技術(shù)與商貿(mào)交流的深度融合，創(chuàng)造突破時(shí)空的商貿(mào)交流機(jī)會(huì)。