初冬時節(jié)，河北涿州市松林店鎮(zhèn)南馬村林地150余畝赤松茸種植區(qū)內(nèi)，成片的赤松茸菌菇從潮濕的菌畦上破草而出，菇香滿園。保鮮庫內(nèi)，幾名女工嫻熟地把分揀好的赤松茸擺放在泡沫盤上，等待裝箱發(fā)運(yùn)。 赤松茸是食用菌的后起之秀，富含蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素等，是“素中之葷”的全價營養(yǎng)食品，可煎、炸、烹、炒、煲湯，口感細(xì)膩，深受人們喜愛。林下發(fā)展赤松茸種植，不僅能增加土壤肥力，促使林木快速生長，還能減少林木管護(hù)成本，實(shí)現(xiàn)林木經(jīng)濟(jì)和林下經(jīng)濟(jì)“雙收”。 
員工對赤松茸分類裝箱。 邢占山 攝 據(jù)62歲的種植戶滕光晨介紹，為填補(bǔ)秋冬季本地赤松茸市場的空白，他在2019年探索鉆研反季栽培技術(shù)，于2020年種植出高品質(zhì)的反季赤松茸?！胺醇境嗨扇讖拿磕?月底進(jìn)入采摘期，每天上午都要進(jìn)行采摘，一直持續(xù)到11月20日前后。根據(jù)目前的出菇情況看，平均畝產(chǎn)1000斤左右，每公斤市場價30元以上，效益可觀。裝箱的赤松茸將空運(yùn)發(fā)往北京、上海、廣州等高端消費(fèi)市場?！?/p> 反季赤松茸的規(guī)模化成功培育，不僅增加了產(chǎn)出效益，也為當(dāng)?shù)厝罕姶罱嗽诩议T口務(wù)工增收的平臺?！坝?5名村民在這里務(wù)工，每人每天工資100元，能照顧家里的老人小孩，還不耽誤自家的農(nóng)活兒?！蹦像R村村民王金平說。 
林下規(guī)?；N植的赤松茸?！⌒险忌?攝 據(jù)涿州市委宣傳部透露，近年來，該市堅(jiān)守發(fā)展和生態(tài)兩條底線，探索出一條“林下掘金、生態(tài)富民”的綠色發(fā)展之路。該市相關(guān)部門采用集中培訓(xùn)與現(xiàn)場指導(dǎo)相結(jié)合的方式，組織農(nóng)林專家及技術(shù)人員開展政策、法律和技術(shù)等服務(wù)，因地制宜發(fā)展“林菜”“林藥”“林菌”“林禽”等特色產(chǎn)業(yè)。目前，全市從事林下產(chǎn)業(yè)的專業(yè)戶有200余家，林下產(chǎn)業(yè)規(guī)模超3000畝。(完)
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