連鎖餐飲店復(fù)工復(fù)產(chǎn)必須達(dá)到規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)
鄭州市金水區(qū)市場監(jiān)管局行政約談?wù)氤秦?fù)責(zé)人

近日，鄭州市金水區(qū)市場監(jiān)督管理局接到群眾反映，正弘城官方公眾號公布“美食線上點(diǎn)餐、外賣到家”的宣傳信息，認(rèn)為其違規(guī)經(jīng)營，擔(dān)心商場內(nèi)餐飲開業(yè)會(huì)有疫情傳播隱患。
    接到舉報(bào)后，金水區(qū)市場監(jiān)管局迅速展與金水區(qū)商務(wù)局進(jìn)行聯(lián)系。經(jīng)證實(shí)，截止目前，餐飲住宿復(fù)工復(fù)產(chǎn)審核小組還未正式下發(fā)餐飲企業(yè)復(fù)工復(fù)產(chǎn)通知書。

     隨后，執(zhí)法人員立即趕赴正弘城。經(jīng)現(xiàn)場檢查，該商場大部分餐飲單位正在打掃衛(wèi)生，做復(fù)工準(zhǔn)備。執(zhí)法人員隨即對餐飲單位的后廚、從業(yè)人員相關(guān)情況進(jìn)行檢查，要求禁止采購野生動(dòng)物及制品、未經(jīng)宰殺、未檢疫的活禽活魚肉品，禁止提供生食、堂食，抓好索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)及臺(tái)賬制度落實(shí)，確保食品安全，嚴(yán)格后廚操作規(guī)范，嚴(yán)把從業(yè)人員健康關(guān)；嚴(yán)格執(zhí)行外賣“無接觸配餐”、“食安封簽”等制度。

    針對檢查情況，執(zhí)法人員對正弘城負(fù)責(zé)人進(jìn)行了行政約談，明確提出，嚴(yán)禁利用疫情進(jìn)行商業(yè)炒作的虛假宣傳、發(fā)布虛假廣告。同時(shí)，也提醒正弘城負(fù)責(zé)人，連鎖餐飲店復(fù)工復(fù)產(chǎn)必須達(dá)到相關(guān)要求，對照“復(fù)工復(fù)業(yè)規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)”逐項(xiàng)自查，達(dá)標(biāo)后向所屬街道辦事處提出復(fù)工申請，街道辦事處初審達(dá)標(biāo)后，統(tǒng)一報(bào)轉(zhuǎn)區(qū)商務(wù)局，由區(qū)商務(wù)局聯(lián)合區(qū)衛(wèi)健委、區(qū)市場監(jiān)管局及屬地街道辦事處現(xiàn)場復(fù)核驗(yàn)收，審核通過后，待出具《金水區(qū)商貿(mào)流通企業(yè)復(fù)工復(fù)業(yè)通知單》方可復(fù)工。金水區(qū)商貿(mào)流通企業(yè)復(fù)工復(fù)業(yè)工作聯(lián)系電話：63502558,電子郵箱：swjsmfy@163.com。
    金水區(qū)市場監(jiān)督管理局將全力做好餐飲環(huán)節(jié)復(fù)工復(fù)產(chǎn)食品安全監(jiān)管工作，保障群眾食品安全，讓群眾吃的放心。（楊鑫）