本報(bào)訊 （趙喜語(yǔ)）今年以來，吉林省德惠市市場(chǎng)監(jiān)管局大力構(gòu)筑4道食品安全屏障，全面提升食品安全工作能力和監(jiān)管水平。

盯緊種植養(yǎng)殖環(huán)節(jié)，做到源頭嚴(yán)防。該局大力推行特色食用農(nóng)產(chǎn)品源頭生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化，推進(jìn)無公害有機(jī)生產(chǎn)基地建設(shè)，促進(jìn)綠色農(nóng)業(yè)發(fā)展。截至目前，全市“三品一標(biāo)”認(rèn)證使用達(dá)到43個(gè)，綠色環(huán)境監(jiān)測(cè)面積達(dá)到兩萬公頃，綠色有機(jī)農(nóng)業(yè)示范區(qū)新增3個(gè)。同時(shí)，做到了對(duì)畜禽屠宰的源頭嚴(yán)把檢疫檢驗(yàn)質(zhì)量關(guān)，做到宰前、宰中、宰后質(zhì)量檢驗(yàn)，嚴(yán)防病害肉上市，確保肉禽產(chǎn)品質(zhì)量。

抓緊生產(chǎn)流通環(huán)節(jié)，做到過程嚴(yán)管。通過定期檢查、適時(shí)抽查、全面巡查，現(xiàn)已對(duì)轄區(qū)內(nèi)189戶獲證食品生產(chǎn)企業(yè)全部進(jìn)行了風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)評(píng)定，其中，A級(jí)107戶、B級(jí)57戶、C級(jí)25戶。同時(shí)，完成流通環(huán)節(jié)食品企業(yè)風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)評(píng)定1731戶，其中，A級(jí)857戶、B級(jí)680戶、C級(jí)194戶。按照風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)評(píng)定，確定監(jiān)管頻次，開展動(dòng)態(tài)監(jiān)管。與此同時(shí)，指導(dǎo)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位開展自查評(píng)價(jià)，簽訂食品安全承諾書。實(shí)現(xiàn)了規(guī)模以上及高風(fēng)險(xiǎn)食品企業(yè)全部總監(jiān)備案管理。

扣緊餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)，做到風(fēng)險(xiǎn)嚴(yán)控。通過行政指導(dǎo)、服務(wù)幫導(dǎo)、宣傳引導(dǎo)等方式，全面開展餐飲單位量化分級(jí)管理、笑臉就餐活動(dòng)和陽(yáng)光廚房建設(shè)。全市量化評(píng)定出A級(jí)餐飲單位29戶、B級(jí)餐飲單位398戶、C級(jí)餐飲單位622戶，待評(píng)定136戶，量化分級(jí)評(píng)定率達(dá)到了100%。對(duì)398戶笑臉就餐的門貼張貼到位，并全部錄入“吉林尋找笑臉就餐餐飲企業(yè)信息采集平臺(tái)”。完成519家“陽(yáng)光廚房”改造和建設(shè)任務(wù)。

壓緊喉舌輿論環(huán)節(jié)，做到宣傳嚴(yán)抓。針對(duì)宣傳上的短板，近期組織了一系列集中宣傳活動(dòng)。在德惠廣播電臺(tái)交通之聲開設(shè)了“創(chuàng)城”宣傳欄目和溝通熱線；利用千臺(tái)出租車頂部的顯示屏，滾動(dòng)宣傳“創(chuàng)城”信息；與網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)“美團(tuán)”“餓了么”共同開展了“創(chuàng)城”宣傳，由外賣送餐人員發(fā)放宣傳單1萬余份；制做并發(fā)放了10萬份《致德惠市民的一封公開信》，并通過政府網(wǎng)站和微信公眾平臺(tái)對(duì)外發(fā)布，增加了全體市民對(duì)“創(chuàng)城”工作的關(guān)注度和支持率。