本報訊(記者鄭建玲)中國營養(yǎng)學(xué)會全國第二屆益生菌益生元科學(xué)大會暨分會成立大會，日前在浙江寧波舉辦。本次大會的主題為“益生菌益生元與健康促進(jìn)”，來自政府、學(xué)術(shù)團(tuán)體、研究機(jī)構(gòu)、高校及企業(yè)的400多位嘉賓與會，就益生菌的前沿研究、健康影響、管理規(guī)范、應(yīng)用領(lǐng)域話題展開了交流和探討。

　　中國營養(yǎng)學(xué)會理事長楊月欣在大會中所作的《膳食營養(yǎng)素與益生菌的淵源》報告中，從營養(yǎng)科學(xué)的理論核心、腸道菌群與人類共生共存等方面，對膳食營養(yǎng)素與益生菌的淵源進(jìn)行了回顧總結(jié)，同時呼吁科研機(jī)構(gòu)與相關(guān)部門及企業(yè)共同努力，促進(jìn)益生菌益生元的研究投入，推動健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

　　針對日前媒體對益生菌益生元的不良炒作，與會專家們分別給出了自己的觀點。

　　新加坡微生物學(xué)會主席、新加坡國立大學(xué)李元昆教授強(qiáng)調(diào)，益生菌益生元的效用有充分的科學(xué)實驗、臨床試驗論證支撐，這是學(xué)術(shù)界的共識。東南大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院營養(yǎng)與食品衛(wèi)生系主任、中國營養(yǎng)學(xué)會常務(wù)理事孫桂菊教授介紹：“人體腸道中存在3類細(xì)菌，它們分別是共生菌、條件致病菌和致病菌，補(bǔ)充益生菌相當(dāng)于增強(qiáng)對人體健康有益的共生菌的數(shù)量和功能，當(dāng)腸道中益生菌達(dá)到一定數(shù)量時，其他的致病菌空間就會被‘?dāng)D壓’，從而達(dá)到維護(hù)和改善健康的目的?！被诖耍嫔拇嬖趯θ梭w免疫力的提高，便秘、腸道疾病、二型糖尿病、肥胖等有一定的積極影響。

　　中國營養(yǎng)學(xué)會益生菌益生元與健康分會主任委員、“其實對于益生菌的研究已經(jīng)持續(xù)了幾十年，經(jīng)過這么些年的研究，學(xué)術(shù)界對于益生菌的功效幾乎達(dá)成了一致，并且有充分的臨床試驗論證支撐”，軍事科學(xué)院軍事醫(yī)學(xué)研究院研究員楊瑞馥說，當(dāng)前獲批上市的益生菌產(chǎn)品安全性有保障，但由于個體差異，消費者在選擇產(chǎn)品時要注意找到適合自己的菌株。軍事科學(xué)院軍事醫(yī)學(xué)研究院研究員楊瑞馥說，當(dāng)前獲批上市的益生菌產(chǎn)品安全性有保障，但由于個體差異，消費者在選擇產(chǎn)品時要注意找到適合自己的菌株。安利大中華研究開發(fā)、技術(shù)法規(guī)及質(zhì)量管理副總裁陳佳則建議消費者在挑選益生菌產(chǎn)品時，注意3點：一是要注意產(chǎn)品標(biāo)示的益生菌菌株是否經(jīng)過臨床驗證，臨床是金標(biāo)準(zhǔn);二是看整體菌群數(shù)，只有攝入人體后仍存活的菌群，才是有效的菌群;三是針對自身需求來補(bǔ)充相應(yīng)的益生菌。陳佳同時呼吁建立機(jī)制，向公眾傳遞科學(xué)、正確的健康觀念。

　　近年來，益生菌市場規(guī)模日漸擴(kuò)大。歐睿數(shù)據(jù)提供的調(diào)查顯示，2017年，全球益生菌產(chǎn)品市場規(guī)模約360億美元。其中，中國市場規(guī)模約455億元，預(yù)計2022年將增至896億元。在市場迅速發(fā)展的同時，公眾對益生菌的認(rèn)知尚存在諸多誤區(qū)。

　　為了向大眾科普腸道健康和益生菌知識，本次大會期間還開設(shè)了“益生菌科普沙龍”直播環(huán)節(jié)，邀請專家就消費者所關(guān)注的益生菌問題答疑解惑。

　　作為國際營養(yǎng)保健食品領(lǐng)導(dǎo)品牌，安利紐崔萊一直致力益生菌基礎(chǔ)科研與產(chǎn)品升級。安利(中國)產(chǎn)品培訓(xùn)總監(jiān)張旭介紹，安利紐崔萊已于10月上市3款益生菌產(chǎn)品，其配方經(jīng)過多項臨床研究驗證，上千受試人數(shù)，確保18個月有效期內(nèi)每條包的活菌數(shù)量達(dá)100億，適用于整個家庭，特別是滿足女性、兒童與老人對益生菌需求。