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　　中新網(wǎng)呼倫貝爾7月29日電 (記者張瑋)29日，“2018中國·內(nèi)蒙古大興安嶺森林旅游美食節(jié)”在中國森林工業(yè)之都——內(nèi)蒙古自治區(qū)呼倫貝爾牙克石市開幕，這是中國林業(yè)行業(yè)首個(gè)森林旅游美食節(jié)。

　　活動以“游綠水青山品森林美食”為主題，集綠色食材展銷、森林美食展示、攝影文化于一體，全方位、多角度展示“內(nèi)蒙古大興安嶺林區(qū)味道”。

　　圖為游客品嘗林區(qū)美食?！」鶄?攝

　　大興安嶺歷史悠久，被翦伯贊先生稱為“中國歷史上的一個(gè)幽靜的后院”，是我國眾多北方民族的發(fā)源興盛之地，有漢族、蒙古族、滿族、鄂倫春、鄂溫克、達(dá)斡爾、錫伯族等20多個(gè)民族在此生息繁衍。這里民族文化濃郁，歷史傳承悠久，創(chuàng)造出了獨(dú)具特色的森林飲食文化。

　　記者了解到，本次活動涵蓋“美味從森林飄來”攝影展、內(nèi)蒙古大興安嶺綠色養(yǎng)生食材展銷會、內(nèi)蒙古大興安嶺特色食材宴席展、內(nèi)蒙古大興安嶺廚藝大賽等環(huán)節(jié)。19家參展商以林區(qū)特色綠色養(yǎng)生食材為主，展出食用菌、酒類、飲料、山野菜、漿果、豆制品等12類164種產(chǎn)品，受邀的國內(nèi)外34家采購商將在活動中進(jìn)行采購、洽談、簽訂合作協(xié)議。

　　圖為游客品嘗“林區(qū)八大燉”?！」鶄?攝

　　來自北京的游客卓然告訴記者：“來自天然的食材，真是太美味了，我在現(xiàn)場觀看和品嘗了林區(qū)當(dāng)?shù)鼐G色食材從烹飪到舌尖上的美食完美轉(zhuǎn)變?！?/p>

　　內(nèi)蒙古大興安嶺重點(diǎn)國有林管理局副局長韓錫波表示，當(dāng)?shù)匾陨致糜蚊朗彻?jié)為契機(jī)，推出林區(qū)特色的美食盛宴，評選林區(qū)“十大綠色養(yǎng)生食材”“十大特色菜品”，進(jìn)一步整合林區(qū)綠色食材資源和餐飲文化資源，弘揚(yáng)森林美食文化，搭建旅游餐飲學(xué)習(xí)交流平臺，打造森林美食品牌和地區(qū)餐飲品牌。(完)