中國消費者報北京訊(記者桑雪騏)6月5日，在大連海參瓦房店、平島等海域產(chǎn)區(qū)，300多位潛水員連續(xù)下海捕撈海參。這也標志著2023年大連海參春捕季開啟最大一捕，當(dāng)天海參捕撈量突破百萬斤。

　　大連海參占據(jù)全國海參市場份額的四分之一，當(dāng)前，正值大連海參春捕季。2023年大連海參春捕季最大一捕，由京東超市聯(lián)合多家頭部海產(chǎn)企業(yè)聯(lián)合開展，捕撈上的部分海參將進入京東倉庫為“6•18”備貨。

　　當(dāng)天，京東超市生鮮業(yè)務(wù)部貝類組負責(zé)人胡海介紹說，據(jù)捕撈海域傳來的消息，從捕撈情況看，今年大連海參品質(zhì)較往年更優(yōu)，產(chǎn)量可創(chuàng)近五年來春捕季新高，大連海參價格有望呈下降趨勢。

　　為順應(yīng)市場行情變化，且回饋用戶，京東超市聯(lián)合多家海參頭部品牌，在“最大一捕”活動上宣布，在6月5日上線近百款知名品牌產(chǎn)品，實現(xiàn)全網(wǎng)低價，主推商品包括一款500g 、10根左右的精選優(yōu)質(zhì)即食海參，固形物含量80%以上，降至19.9元一根;還有一款知名品牌速發(fā)海參1.5g，京東價79元，限時限量秒殺價19塊9。消費者搜索“‘6•18’優(yōu)質(zhì)低價海參”，即可前往會場。此外，京東超市其他近百款即食海參和干海參降價幅度也較大。據(jù)了解，“6•18”期間，各家電商可能臨時調(diào)價，京東超市會通過自動化系統(tǒng)對參加促銷的海參進行全網(wǎng)價格比較，其他主流電商渠道如果同款海參低于京東價格，京東將繼續(xù)調(diào)價。

　　對于海參線上價格高低差異巨大，消費者難以比較價格的情況，遼寧省海洋水產(chǎn)養(yǎng)殖協(xié)會常務(wù)副會長李克詩特別提示，相關(guān)部門對海參市場進行嚴格管理，市場整體情況是良好的，但還是存在部分以次充好、以假亂真的情況。有些價格雖然很低，但海參固形物含量非常低，消費者需警惕。

　　為了確保海參品質(zhì)可靠，價格實惠，胡海表示, 目前，京東超市通過源頭直采與源頭養(yǎng)殖戶和加工廠直接合作，減少中間環(huán)節(jié)，降低采購成本;同時建立地標溯源體系，嚴格審核地理標志商品授權(quán)資質(zhì)，杜絕假冒大連海參在京東上線銷售。

　　規(guī)范市場，建標準是關(guān)鍵。據(jù)了解，今年3月22日，京東超市主導(dǎo)制定的《京東好海參 干海參》標準發(fā)布，成為我國首個海參電商標準。其中，有四項指標最為關(guān)鍵：鹽分含量比國標少60%以上。蛋白質(zhì)含量比國標高40%。針對國標未作要求的指標，這一標準對鐵元素含量設(shè)定為小于等于0.1%，重要營養(yǎng)物質(zhì)多糖含量設(shè)定為大于等于6%。