為進一步挖掘我市非遺美食文化,彰顯濃郁地方飲食文化風情,將我市冷面文化特色美食打造成知名旅游飲食文化品牌。這次由市文化廣電和旅游局、市市場監(jiān)督管理局、市商務和經(jīng)濟合作局、中國移動佳木斯分公司聯(lián)合舉辦的佳木斯"愛尚三江"首屆冷面文化節(jié)于8月10日在下午3點至晚21點在大福源廣場舉行。本次活動持續(xù)一個月時間。這次活動的主題是:"忘不了的佳木斯冷面,舌尖上不一樣的味道"。 
冷面一直是佳木斯市的特色美食之一,佳木斯冷面在口味上獨樹一幟,非常爽口,佳木斯有很多家知名冷面館,如昌星·星星冷面、新鮮·漢江南旗艦店、三姐妹冷面館、維新街大冷面等,家家都是座無虛席。在夏天不論男女老少都會去冷面館,點上一碗冷面,在要一碗冷面湯愜意的吃著面喝著湯,在炎熱的夏天來上一口有著冰碴的冷面湯對佳木斯人來說是一種幸福,也是旅游人到佳木斯必品嘗的經(jīng)典美食。 
本次冷面文化節(jié)活動最為值得關注的環(huán)節(jié),就是邀請全市人民免費吃冷面。冷面節(jié)通過“佳木斯文旅”、“中國移動佳木斯分公司”抖音直播間,在指定地點向全市人民派發(fā)冷面卡。截止8月10日開幕式“佳木斯文旅”直播間累計觀眾已達到450655人次。凡獲得此冷面卡的市民朋友們可憑借此卡到“鑫長安鮮味香飯店”“ 鮮花飯店”“三姐妹冷面館”、“昌星·星星冷面”、“新嘉園百隆總店”“新鮮·漢江南旗艦店”“維新街金牌雞架大冷面”“美子佳鮮味館”八家餐飲免費吃冷面。 
活動期間將舉辦冷面文化相關展示展銷及相關冷面美食知識介紹,安排8家冷面企業(yè)和部分網(wǎng)紅大咖現(xiàn)場宣傳推介。共設計展位區(qū)、網(wǎng)紅區(qū)、移動區(qū)、派券區(qū),其中,展位區(qū)共有8個展臺,現(xiàn)場展示各類特色冷面及其拌菜等美食風味?；顒蝇F(xiàn)場將邀請現(xiàn)代電聲樂隊進行文藝演出,市民可攜帶派發(fā)的免費冷面券,品嘗商家各類美食。通過舉辦此次冷面文化節(jié),傳承非遺飲食文化,樹立佳木斯冷面品牌,擴大冷面文化的影響力和宣傳力,能讓更多的人品嘗到我市冷面文化帶來的人間美味,感受到這個非遺美食的魅力。同時,也激發(fā)市民的消費欲望,推動我市的經(jīng)濟快速復蘇。 
主辦單位: 佳木斯市市文化廣電和旅游局 佳木斯市市商務和經(jīng)濟合作局 佳木斯市市場監(jiān)督管理局 佳木斯市向陽區(qū)政府 中國移動佳木斯分公司
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