誰(shuí)是“辣界”C位？當(dāng)然是火鍋??！

數(shù)據(jù)顯示，全國(guó)有超過(guò)35萬(wàn)家火鍋店，營(yíng)業(yè)額占比超20%，火鍋已經(jīng)成為名副其實(shí)的中國(guó)第一大美食。

提到火鍋，自然避免不了要提到四川，四川人有多愛(ài)火鍋呢，有一個(gè)段子是這樣說(shuō)的：

“端午吃咸粽子還是甜粽子？”

“端午了啊，走我們切燙火鍋！”

“中秋吃五仁月餅還是蓮蓉月餅？”

“中秋了啊，走我們切燙火鍋！”

“冬至我們吃餃子?！?/p>

“冬至我們吃湯圓?！?/p>

“冬至了啊，走我們切燙火鍋?！?/p>

“元宵到底是包出來(lái)的還是滾出來(lái)的？”

“元宵了啊，走我們切燙火鍋。”

“我們過(guò)生要吃面條?！?/p>

“我們過(guò)生要吃雞蛋。”

“過(guò)生？走哦吃火鍋吃火鍋！”

“你娃明天就要走了啊，走走走我們?nèi)コ曰疱??！?/p>

總之，對(duì)于四川人來(lái)說(shuō)，火鍋是電是光是唯一的神話。大夏天，一邊喝藿香正氣水一邊吃火鍋是四川最常見(jiàn)的一幕。

眾所周知，四川火鍋不止全國(guó)知名，哪怕在國(guó)際上名頭都是響當(dāng)當(dāng)?shù)模?/p>

甚至有外國(guó)小伙不遠(yuǎn)萬(wàn)里跑到成都，只為火鍋。

比如下面這位小伙...

在1998年，有一位來(lái)自西雅圖的吃貨，他以交換生的身份來(lái)到中國(guó)。在一次聚餐上，第一次吃到了火鍋，從此一發(fā)不可收拾。為了吃到正宗四川火鍋，他主動(dòng)要求去四川大學(xué)學(xué)習(xí)，最終被巴蜀的美食、美景、美人所深深吸引，這一陶醉就是21年。

在跟四川美食打交道的過(guò)程中，他還被四川方言的魅力深深吸引，甚至還學(xué)了一口地地道道的四川話，讓很多四川的年輕一代都自愧不如。

這個(gè)把四川話說(shuō)得6到飛起的歪果仁，就是來(lái)自西雅圖的美國(guó)小伙---江喃。

在四川待了21年的他，早已經(jīng)不滿足于僅僅當(dāng)個(gè)食客了，火鍋店“緣為”就是他的自創(chuàng)品牌。麻辣鮮香，地地道道四川味兒！

除了火鍋店長(zhǎng)這個(gè)身份，他的另一個(gè)身份想必讓很多人羨慕嫉妒。

“李貝貝”的美國(guó)徒弟，這個(gè)身份可比火鍋店長(zhǎng)知名得多。盡管他表示自己拜師學(xué)藝僅僅只是想跟偶像近距離接觸，沒(méi)有任何“繼承衣缽”的打算，但是追偶像追到成為偶像的徒弟，簡(jiǎn)直讓追星女孩酸的不行！

最近這個(gè)常年混跡在成都公園里，癡迷于和嬢嬢叔叔們“擺龍門陣”的吃貨歪果仁又報(bào)名參加了阿里舉辦的四川方言大賽，獲勝者時(shí)薪700！江喃自己也調(diào)侃道，萬(wàn)萬(wàn)沒(méi)想到，有一天，會(huì)說(shuō)四川話居然成為一項(xiàng)非常值錢的技能。

被問(wèn)及為何報(bào)名參賽時(shí)，他表示：想通過(guò)參與方言比賽，進(jìn)一步傳播四川方言，讓更多人對(duì)四川文化產(chǎn)生興趣，這樣一件有意義的事情自己怎么能錯(cuò)過(guò)呢。