農(nóng)歷九月初九是傳統(tǒng)的重陽節(jié),民俗常會祭祖并推行敬老活動,我國法律將農(nóng)歷九月初九定為“老年節(jié)”。近日,結(jié)合老年人的飲食與消費習(xí)慣,市場監(jiān)管總局為消費者作出特別提示。 市場監(jiān)管總局表示,選購食品時,要選擇正規(guī)購買渠道。建議選擇有營業(yè)執(zhí)照和食品經(jīng)營許可證、儲藏條件較好的正規(guī)商超。要注意食品品質(zhì)、購買適量。不要購買不認識的野菜和野生蘑菇等“野味”,以免發(fā)生食物中毒;購買要適量,以降低食品保存過程中的安全風險及浪費。要科學(xué)分類儲藏食物,將不同類別食物科學(xué)儲藏方式。 市場監(jiān)管總局指出,重陽節(jié)前后恰逢秋收,泡菜制作環(huán)境要衛(wèi)生、干凈、陰涼,避免陽光直射和潮濕的環(huán)境。盛放的容器要密閉,不易滲漏,營造有利于乳酸菌發(fā)酵的厭氧環(huán)境,制作泡菜前要用熱水將容器洗滌干凈。要將泡菜壇放置于陰涼處,泡菜發(fā)酵過程中不要隨便打開容器,以免受到空氣中微生物的污染。如果發(fā)現(xiàn)發(fā)酵后的泡菜軟爛,或有發(fā)霉的味道,勿再食用。 同時,市場監(jiān)管總局提醒老年人在外出登高時飲食上要格外注意。在外就餐時選擇有食品經(jīng)營許可證或餐飲服務(wù)許可證,衛(wèi)生環(huán)境良好、設(shè)施齊全的餐飲服務(wù)單位。要注意飲食衛(wèi)生,不吃不潔、生冷食物。要注意食物種類的選擇。食物種類宜多樣化;飲食應(yīng)以清淡為主,少吃過于油膩、甘甜、辛辣之品;對各地的美味佳肴、風味小吃等應(yīng)以品嘗為主,不能暴飲暴食,以免引起消化不良等。 一些不法分子常以老年朋友為對象,利用會銷、電話銷售、義診、“送溫暖”等各種方式,誘導(dǎo)老年朋友購買名不符實的、假冒偽劣的保健食品。市場監(jiān)管總局提示,要正確認識保健品,遠離5個消費誤區(qū)。保健食品是一種特殊食品,不是藥品,更不能代替藥品。保健食品不含有全面的營養(yǎng)素,要堅持正常飲食。要通過正規(guī)的渠道購買保健食品,切忌通過非法傳銷、會議營銷、電話營銷等途徑購買保健食品,不參加任何以產(chǎn)品銷售為目的的健康知識講座、專家報告、免費試用等活動。選購保健食品要認準產(chǎn)品包裝上的保健食品標志(小藍帽)及保健食品批準文號,切忌盲目選購和使用。
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