今后，餐飲單位或個(gè)人將餐廚廢棄物與其他生活垃圾一起存放，或者將餐廚廢棄物排入公共排水管道，都將面臨處罰，其中餐廳、食堂等餐飲垃圾生產(chǎn)單位若隨意拋撒、傾倒、堆放餐廚廢棄物，最高將被處以5萬元的罰款。記者獲悉，新《東莞市餐廚廢棄物管理辦法》目前正在征求意見。

（2016年10月24日 《廣州日?qǐng)?bào)》）

東莞市以立法形式，對(duì)餐廚垃圾處理進(jìn)行規(guī)范管理，向垃圾分類處理邁出了關(guān)鍵一步，具有樣本意義。各地應(yīng)借鑒東莞的做法，盡快制定《餐廚垃圾處理管理辦法》，建立餐廚垃圾處理中心，明確有關(guān)單位必須承擔(dān)的責(zé)任。

同時(shí)，在餐廚垃圾收集、運(yùn)輸、處置過程中，禁止將廢棄食用油脂加工后作為食用油使用或者銷售，禁止將餐廚垃圾作為畜禽飼料，禁止將餐廚垃圾混入其他生活垃圾收運(yùn)，禁止將餐廚垃圾裸露存放；對(duì)違反餐廚垃圾收運(yùn)、處置規(guī)定的行為，除依法給予處罰外，還應(yīng)實(shí)行累計(jì)記分制度，列入“黑名單”。特別是應(yīng)積極探索餐廚垃圾資源化處理的途徑，進(jìn)一步加強(qiáng)垃圾處理基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，對(duì)生物柴油提煉、垃圾焚燒發(fā)電等符合“兩型社會(huì)”要求的新型環(huán)保型處理設(shè)施，予以重點(diǎn)扶持。