作為有著 “中國(guó)葡萄酒之鄉(xiāng) ”、“葡萄酒城 ”美譽(yù)的通化,葡萄酒生產(chǎn)歷史悠久,見證了新中國(guó)諸多的輝煌時(shí)刻。值得一提的是,通化產(chǎn)區(qū)葡萄酒是用中國(guó)本土葡萄品種,在中國(guó)的土地上,由中國(guó)的釀酒師,采用中國(guó)的釀酒技術(shù),釀制的真正的中國(guó)葡萄酒,是真正的 " 中國(guó)味道 "。 從赤道到北極,北緯 40° 是全球頂級(jí)葡萄酒最理想的緯度。而通化正位于北緯 40° — 43° 之間。這里群山綿延、水系縱橫、土質(zhì)肥沃、光照良好,濕度、土壤等自然條件使這里成了野生山葡萄生長(zhǎng)的絕佳之處。這里夏季最高氣溫 36 攝氏度,冬季極端最低氣溫零下 42.5 攝氏度。山葡萄生長(zhǎng)在這個(gè)特定環(huán)境中,不僅可以良好地生長(zhǎng),而且因?yàn)楹湟种屏宋⑸锷L(zhǎng),使山葡萄很少有病蟲害。秋季時(shí),晝夜溫差極大的林間氣候,有利于色素物質(zhì)的生成。獨(dú)特的自然氣候條件,為釀制、儲(chǔ)存冰葡萄酒提供了優(yōu)越的條件和天然環(huán)境。 近年來(lái),通化葡萄酒產(chǎn)品在各類世界頂級(jí)酒類大賽中榮獲金獎(jiǎng) 56 個(gè),銀獎(jiǎng)銅獎(jiǎng) 70 個(gè)。作為 " 世界的中國(guó)風(fēng)土,中國(guó)的民族產(chǎn)業(yè),吉林的文化品牌,通化的城市名片 ",通化正在向 " 中國(guó)頂級(jí)冰酒產(chǎn)區(qū)、世界知名山葡萄酒產(chǎn)區(qū) " 昂首邁進(jìn)。 通化 " 種 " 出來(lái)的葡萄酒,一定會(huì)把沁人的 " 中國(guó)味道 " 留香于世界大家庭的高腳杯中。(綜合網(wǎng)絡(luò)報(bào)道)
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