喜力公司創(chuàng)辦于1864年。1886年，法國大化學(xué)家路易斯·巴斯德的學(xué)生，H·億利博士在喜力實(shí)驗(yàn)室中研發(fā)了“喜力A級酵母”（Heineken A-yeast）。這種酵母至今仍然是喜力啤酒的關(guān)鍵原料。次年，海尼根改用底部發(fā)酵酵母。

經(jīng)歷了四代家族的傳承，喜力仍然熱衷于釀造真正優(yōu)質(zhì)的啤酒。喜力成功的核心在于純凈、全天然原料：大麥、水、啤酒花和獨(dú)家專利A酵母。自19世紀(jì)以來，喜力獨(dú)特的A酵母是釀造醇厚均衡的口感和淡淡果味的至關(guān)因素，多年來，喜力的釀酒大師不斷完善他們的釀造工藝，喜力認(rèn)識到，在臥式罐（而不是行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的立式罐）中對啤酒進(jìn)行發(fā)酵，可對喜力的A酵母形成完美的壓力。這樣使每一種喜力啤酒產(chǎn)生其特有的均衡、醇厚的口感。喜力還認(rèn)識到，需要28天才能釀出精美的金黃色啤酒。當(dāng)然，這比平均釀制時(shí)間長得多，但喜力寧愿耐心等待，也不在質(zhì)量上打折扣。

百年來，喜力足跡已遍布全球，在繼續(xù)開辟新興市場的時(shí)候，不屈不撓追求完美品質(zhì)的精神仍然在喜力家族中永存。

甄選原料，打造純正口感采用獨(dú)特的喜力A-酵母和純天然原料，臥罐28天慢釀的釀造工藝。優(yōu)選麥芽，自然純凈的全麥芽釀造使啤酒麥香馥郁；純凈水源，嚴(yán)格凈化水源，保證啤酒清澈甘醇；上乘酒花，形成細(xì)膩豐富的泡沫讓酒液始終保持新鮮口感。28天原材料完整自然發(fā)酵，慢慢釋放精華。(綜合網(wǎng)絡(luò)報(bào)道)