2022年5月18-20日，SIAL世界食品產(chǎn)業(yè)峰會將以線上形式進(jìn)行全球雙語直播。本屆峰會以“全球智慧鏈下的共謀與共贏”為主題，峰會相關(guān)議題包括聚焦食品全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展，展望全球食品零售趨勢，發(fā)表農(nóng)業(yè)食品科技最新成果，分析大宗產(chǎn)品進(jìn)出口貿(mào)易現(xiàn)狀，解讀最新法律法規(guī)政策，挖掘食品熱門賽道投資潛力，探討供應(yīng)鏈危機(jī)應(yīng)對，構(gòu)建數(shù)智化供應(yīng)鏈體系，推動乳品技術(shù)創(chuàng)新等。本次峰會為期三天，將立足全球視野和中國實(shí)踐，展示與會者真知灼見。

圖為2021年5月18日-20日舉行的SIAL國際食品展（上海）同期論壇現(xiàn)場

SIAL世界食品產(chǎn)業(yè)峰會主辦方，法國高美艾博展覽集團(tuán)依托SIAL全球系列食品展遍布世界的食品產(chǎn)業(yè)網(wǎng)絡(luò)，邀請眾多行業(yè)國內(nèi)外諸多知名行業(yè)專家領(lǐng)袖，旨在探路食品行業(yè)新經(jīng)濟(jì)，提振食品行業(yè)發(fā)展信心，助力食品飲料企業(yè)共克時艱。

此外，國家市場監(jiān)督管理總局的相關(guān)負(fù)責(zé)人將分享“危害分析的關(guān)鍵控制點(diǎn)”在食品生產(chǎn)企業(yè)中的應(yīng)用與認(rèn)證；中國物流與采購聯(lián)合會副會長蔡進(jìn)將針對如何在細(xì)分需求下激發(fā)消費(fèi)潛力提供新思路；未來科技商業(yè)模式轉(zhuǎn)化專家邁克·沃爾什將從數(shù)字化角度為乳業(yè)創(chuàng)新發(fā)展提供方向。針對《區(qū)域全面經(jīng)濟(jì)伙伴關(guān)系協(xié)定》，峰會中特別設(shè)置圓桌論壇，屆時，相關(guān)各成員國代表將在線探討《區(qū)域全面經(jīng)濟(jì)伙伴關(guān)系協(xié)定》的實(shí)施對各國食品進(jìn)出口的影響、機(jī)遇與挑戰(zhàn)。

專家指出，新冠肺炎疫情、經(jīng)濟(jì)波動以及近兩年區(qū)域性和全球性事件導(dǎo)致消費(fèi)者形成了新的消費(fèi)行為、態(tài)度和價值觀，這將為大食品行業(yè)提供更多創(chuàng)新驅(qū)動力。打通大食品行業(yè)上下游，優(yōu)秀的企業(yè)將搶先在企業(yè)、品牌、消費(fèi)者這個數(shù)智化供應(yīng)鏈網(wǎng)絡(luò)實(shí)現(xiàn)更為高效的連接，進(jìn)而在大食品——這個萬億級超大規(guī)模市場中拔得頭籌。

圖為2021年5月18日-20日舉行的SIAL國際食品展（上海）現(xiàn)場

另據(jù)了解，原定于2022年5月18日—20日在上海浦東新國際博覽中心舉辦的SIAL世界三大食品展之一、一年一度的世界食品全產(chǎn)業(yè)鏈大會——SIAL國際食品展（上海）延期至2022年12月7日—9日舉辦，展會舉辦地點(diǎn)不變。

據(jù)主辦方介紹，“SIAL”是法語縮寫，中文含義為“國際食品展覽會”。SIAL國際食品展由法國高美艾博展覽集團(tuán)創(chuàng)建于1964年，逢雙年10月在法國巴黎舉辦，是全球領(lǐng)先的食品展。經(jīng)過半個多世紀(jì)的發(fā)展，SIAL系列食品展每年定期在上海、巴黎、蒙特利爾、多倫多、拉斯維加斯、阿布扎比、新德里、雅加達(dá)等地舉辦，已經(jīng)成為“全球食品飲料行業(yè)風(fēng)向標(biāo)”。