古房是徽文化演化的縮影 房子由人而造，是各個(gè)年代的歷史文化遺存。而老房子和古村子只有住了“土著”人，才有了“家”和“家鄉(xiāng)”的文化傳承氣息。幸運(yùn)的是在安徽省黃山市黟縣境內(nèi)還保存著數(shù)千幢明清時(shí)代的老房子，更為難得的是古村落的原生風(fēng)貌還基本保存著，正因此，在2000年11月，西遞、宏村被聯(lián)合國(guó)教科文組織列入《世界遺產(chǎn)名錄》。古村落、老房子是徽文化的物質(zhì)遺存和現(xiàn)代社會(huì)的根基，解讀古村落的自然環(huán)境和建筑布局的現(xiàn)狀與發(fā)展，解讀老房子的內(nèi)外結(jié)構(gòu)和裝飾文化，也就是徽文化的演化史。 正因西遞宏村具有如此巨大的意義，7月3日，來(lái)自南京財(cái)經(jīng)大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院的“食不我待”實(shí)踐團(tuán)走進(jìn)了這片古村落，同當(dāng)?shù)氐膶?dǎo)游及原住民共同探討了西遞宏村的現(xiàn)狀保存及發(fā)展?fàn)顩r等問(wèn)題。  西遞宏村全景局部圖 通訊員 王思維 攝 草根文化的精彩 當(dāng)我們跨進(jìn)黟縣宏村的老房子，普遍有一種大同小異的感覺(jué)。據(jù)悉，在這里修建民居進(jìn)行選址非常講究風(fēng)水，需依據(jù)藏風(fēng)聚水、金城環(huán)抱、背山面水的傳統(tǒng)，借山水地勢(shì)造一處山清水秀的家園。西遞宏村等古村落的建造原料大多取自于山間，杉、松、柏、楓、梓、銀杏等優(yōu)質(zhì)巨木建梁柱之屋。古村望族代出俊杰，巧思妙計(jì)裝扮家園，修橋、引水、建塔、筑亭、樹(shù)牌坊、立神廟、蓋祠堂、建書(shū)院，將人與自然和諧結(jié)合，做得十分貼切與完美，展現(xiàn)了鄉(xiāng)間草根文化絕妙的精彩。 
團(tuán)隊(duì)成員就實(shí)踐內(nèi)容展開(kāi)討論 古房布局對(duì)稱的和諧美 經(jīng)過(guò)幾天的走訪，實(shí)踐團(tuán)發(fā)現(xiàn)西遞宏村的兩層樓房占多數(shù)，三層樓房則占少數(shù)。室內(nèi)結(jié)構(gòu)布局變化多樣，暗三間、明三間、前后三間、大小四合屋、連珠五間等，前后縱向二三進(jìn)、左右橫向并排正廳偏廳、無(wú)論何種布局，均以明三間結(jié)構(gòu)為基本結(jié)構(gòu)，依照各戶宅基地的大小形狀、財(cái)力的厚薄、家族的人丁多寡、居住質(zhì)量水平的高低而組合設(shè)計(jì)成各種平面布局（見(jiàn)圖1）。 
根據(jù)樹(shù)人堂偏廳平面圖制作 通訊員 王海聞 制作 此處房屋講究布局對(duì)稱，每個(gè)區(qū)間的平面長(zhǎng)短的比例都很適中。當(dāng)?shù)乩先藗冴U述，房子大門(mén)口的朝向、大小、高低的設(shè)置如有不妥，房子住人不順，便會(huì)成為兇宅，所有才有了“千斤門(mén)樓四兩屋”的說(shuō)法。 平房——鄉(xiāng)村現(xiàn)代生活方式的革命起點(diǎn) 實(shí)踐團(tuán)了解到自上世紀(jì)70年代起，宏村人紛紛建起了平房，在經(jīng)過(guò)三十年的完善建造后，鄉(xiāng)村住宅建設(shè)也更多更快地吸收城市建筑的時(shí)尚元素，將舊宅故居與新式住房相互結(jié)合，打造了當(dāng)?shù)鬲?dú)具特色的客棧旅游聯(lián)盟，“游古宅，住新居”成了當(dāng)?shù)芈糜谓?jīng)濟(jì)的方針策略。 從以下繪制的圖表可以看出，當(dāng)?shù)氐姆績(jī)r(jià)與家庭收入并不高，普通農(nóng)戶也可以進(jìn)行融資購(gòu)房，隨著經(jīng)濟(jì)收入的快速增長(zhǎng)，易融資、低造價(jià)成為了當(dāng)時(shí)平房建筑熱潮的直接原因。 而隨著2000年申遺成功，村里的老房子也換上了新的概念,成為了具有獨(dú)特地域特色、以古建筑群落為主的珍貴世界文化遺產(chǎn)，此地的老房子開(kāi)始煥發(fā)新的生命。 
根據(jù)西遞宏村相關(guān)資料進(jìn)行整理繪制 王思維 制 而隨之帶來(lái)的古村落旅游文化革命所產(chǎn)生的一系列老房子的保護(hù)與發(fā)展問(wèn)題也急需我們進(jìn)行深入了解，實(shí)踐小組的工作仍在繼續(xù)。
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