12.5噸蔬菜、6.8噸米面、5噸肉、2.5噸蛋、1噸食用油，這是兩校區(qū)一天的食品消耗量，這些數(shù)字背后，是華理餐飲人的責(zé)任和擔(dān)當(dāng)。

　　在特殊的日子里，總會(huì)有人在負(fù)重前行。從晨光熹微到暮色四合，華理的餐飲人，總是牽掛著同學(xué)們的溫飽，奔走于華理的十二時(shí)辰，只為讓飯菜“香香”“熱熱”地送到同學(xué)們手中。

　　徐匯校區(qū)200余名餐飲服務(wù)人員，為校區(qū)內(nèi)12000余名師生烹制佳肴；奉賢校區(qū)270余名餐飲服務(wù)人員，承擔(dān)校區(qū)內(nèi)13000余名師生的一日三餐。正是他們?cè)谑r(shí)辰里的不懈努力，得以保證華理的美味永不缺席。

　　丑時(shí)·雞鳴·03:00

　　月色彌漫，長(zhǎng)夜冥冥，餐飲人一天辛勤的勞動(dòng)就此開始，食材的調(diào)配，緊張高效地卸貨。他們熟練的手法、敏捷的動(dòng)作如同黑夜里的一束光，溫暖了深夜的華理校園。

　　寅時(shí)·平旦·04:00

　　平旦時(shí)分，夜日交匯，早餐師傅經(jīng)過短暫的休息后便已乘著月色起床備餐，開始了他們的工作。

　　卯時(shí)·日出·06:00

　　旭日初升，東曦既駕。清晨六點(diǎn)，早餐出餐工作有條不紊地開始了，香氣縈繞著整個(gè)校園，也鋪滿了同學(xué)們的味蕾。

　　辰時(shí)·食時(shí)·08:00

　　同學(xué)們一天的征程，從吃到美味可口的早餐拉開序幕。新一天的陽光如約而至。

　　巳時(shí)·隅中·09:00

　　日出三竿，天色大亮?！八厥场薄懊褡宀汀薄癤X過敏”....。。華理大廚們，按照匯總的用餐要求，精心準(zhǔn)備的午餐。餐品的每一分烹飪，盡顯大廚們的溫情與細(xì)心。巳時(shí)，午餐的出餐配送正式開始。

　　午時(shí)·日中·12:00

　　日正之時(shí)，萬物茁生。食堂的配餐工作還在繼續(xù)，餐飲人不畏嚴(yán)寒、不懼雨水，不顧淋濕的衣服，只想保護(hù)著同學(xué)們的午餐，將熱氣騰騰的美食如期送到同學(xué)手上。十二點(diǎn)半，餐品配送完畢。

　　未時(shí)·日昃·13:00

　　金烏西墜，日昃不食。下午一點(diǎn)，午餐配送告一段落。緊跟著要做的是晚餐的備餐，陽光透過淡薄的云層，將餐飲人的汗珠照得透亮，只愿同學(xué)們能夠吃飽吃好。

　　申時(shí)·哺時(shí)·15:00

　　至于悲古，是謂哺時(shí)。下午三點(diǎn)，打包環(huán)節(jié)開始，煙霧繚繞，氤氳蒸騰，一份份熱氣騰騰的飯菜，都是餐飲人不辭勞苦的見證。四點(diǎn)半，準(zhǔn)備出餐。

　　酋時(shí)·日入·18:00

　　日出為晝，日入為夜。霞光萬道，萬物將息。將打包好的飯菜整齊疊放，由工作人員搬至車上，隨著一輛輛裝滿飯菜的車從食堂駛出，各個(gè)宿舍樓的同學(xué)可以吃上可口的熱飯了。

　　戌時(shí)·黃昏·20:00

　　夕陽沉沉，萬物朦朧。食堂的配餐工作到了尾聲，當(dāng)最后一批晚餐盒飯送出食堂大門后，工作人員們開始將當(dāng)天全部餐具清洗消毒，進(jìn)行場(chǎng)地消殺，再進(jìn)行第二天的用餐統(tǒng)計(jì)。

　　“叔叔阿姨們，你們辛苦了！”

　　亥時(shí)·人定·22:00

　　薄暮冥冥，暮色蒼蒼。伴著夜幕降臨之際，一天的辛勤勞作已然結(jié)束，

　　而寬敞明亮的食堂，也在夜色中黯淡下去。皓月當(dāng)空，新的一天即將開始。