“201”“198”“218”……數(shù)字在稱重器上跳動(dòng)。一筐筐大黃魚(yú)被撈起、稱重、迅速封裝。福建省寧德市霞浦縣大黃魚(yú)養(yǎng)殖戶劉章坐在一旁,眼睛緊盯稱重器,手里的筆迅速寫(xiě)下稱重器上的每個(gè)數(shù)字。 “總共35298斤!”兩個(gè)多小時(shí)過(guò)去,采購(gòu)商報(bào)出最終的收購(gòu)量。劉章臉上露出笑容:“單框產(chǎn)量近3000斤,大豐收!” 福建海洋生物資源豐富,2020年水產(chǎn)品總產(chǎn)量達(dá)833萬(wàn)噸。其中,大黃魚(yú)產(chǎn)量21萬(wàn)噸,約占全國(guó)的83%。霞浦縣是大黃魚(yú)主要的養(yǎng)殖地之一,當(dāng)?shù)亟话肴丝趶氖聺O業(yè)。 大黃魚(yú)養(yǎng)殖周期長(zhǎng),成本高,養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)不小?!皩?duì)養(yǎng)殖戶來(lái)說(shuō),產(chǎn)量是關(guān)鍵?!毕计挚h水產(chǎn)技術(shù)推廣站站長(zhǎng)葉啟旺介紹,“保證產(chǎn)量必須提高存活率,但大黃魚(yú)存活率受海域水質(zhì)和養(yǎng)殖技術(shù)影響很大?!?/p> 技術(shù)先行。在霞浦縣水產(chǎn)技術(shù)推廣站牽頭下,魚(yú)病防治、餌料控制、生態(tài)養(yǎng)殖、嚴(yán)格檢驗(yàn)檢疫等工作接續(xù)展開(kāi)。 基礎(chǔ)設(shè)施不甘落后。2018年,寧德海域率先開(kāi)展海上養(yǎng)殖綜合整治與轉(zhuǎn)型升級(jí)。兩年多過(guò)去,海洋垃圾不見(jiàn)了,養(yǎng)殖海域的環(huán)境和水質(zhì)有了明顯提升。 產(chǎn)量上去了,行業(yè)規(guī)范也亟須跟上。2019年,霞浦縣成立大黃魚(yú)行業(yè)協(xié)會(huì),在規(guī)范交易市場(chǎng)、整治行業(yè)亂象、維護(hù)交易公平上發(fā)揮了重要作用。 舉措之外,還有防線。不少養(yǎng)殖戶的家里,留存著一份《大黃魚(yú)價(jià)格指數(shù)保險(xiǎn)》的保單。一旦收購(gòu)價(jià)格過(guò)低,投保養(yǎng)殖戶便可獲得低于目標(biāo)價(jià)格部分的理賠。 在劉章那里收獲滿滿,采購(gòu)商劉成貴緊接著就聯(lián)系物流,“現(xiàn)在運(yùn)輸便捷了,我們當(dāng)晚打撈,凌晨就能到福州,第二天便能在全國(guó)的生鮮市場(chǎng)上架?!苯陙?lái),福建推進(jìn)水產(chǎn)品加工生產(chǎn)和冷鏈物流設(shè)施建設(shè),建設(shè)大黃魚(yú)精深加工及冷鏈物流等項(xiàng)目,確保大黃魚(yú)供應(yīng)鏈健康穩(wěn)定。 “今年上半年全省漁業(yè)繼續(xù)保持平穩(wěn)快速發(fā)展,水產(chǎn)品供給充足。全省水產(chǎn)品總量427萬(wàn)噸,同比增長(zhǎng)4%?!备=ㄊ『Q笈c漁業(yè)局漁業(yè)與質(zhì)量監(jiān)督處副處長(zhǎng)耿來(lái)強(qiáng)說(shuō),“接下來(lái),我們將持續(xù)推廣生態(tài)健康養(yǎng)殖模式,從嚴(yán)管控水產(chǎn)品質(zhì)量,推動(dòng)漁業(yè)健康發(fā)展?!?/p>
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