中新網(wǎng)銀川1月5日電 (楊迪)記者5日從寧夏市場監(jiān)管廳獲悉，截至目前，寧夏已有1294所小學(xué)、幼兒園食堂完成“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”建設(shè)。

　　寧夏校園食堂“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”智慧監(jiān)管平臺通過企業(yè)自律端、社會共治端、部門監(jiān)管端、大數(shù)據(jù)分析等功能，將學(xué)校食堂和校外供餐單位食品原料及來源渠道、食品加工過程、餐飲具消毒等信息向社會進(jìn)行公示，讓家長、師生能夠通過移動端APP看到后廚的操作全過程，進(jìn)行可視化監(jiān)督，實現(xiàn)校園食堂自我管控、消除隱患、化解風(fēng)險的目標(biāo)，切實提升學(xué)校食品安全智慧監(jiān)管水平。

　　寧夏校園食堂“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”智慧監(jiān)管平臺。寧夏市場監(jiān)管廳供圖

　　2020年，為提升校園食堂及校外供餐單位食品安全管理和社會共治水平，寧夏市場監(jiān)管廳以強(qiáng)化監(jiān)管措施和創(chuàng)新監(jiān)管方式為重點，以“智慧管理”為突破口，先后經(jīng)過項目調(diào)研、專家評審、軟件研發(fā)、平臺搭建、上線測試等環(huán)節(jié)，確定了寧夏校園食堂“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”智慧監(jiān)管平臺方案。方案計劃用3年時間，分步驟完成寧夏2231所普通高等學(xué)校、職業(yè)院校、中小學(xué)、幼兒園“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”食堂建設(shè)。(完)