紫砂茶具屬陶器茶具的一種。它坯質(zhì)致密堅(jiān)硬,取天然泥色,大多為紫砂,亦有紅砂、白砂。成陶火度在1100—1200攝氏度,無(wú)吸水性,音粗韻長(zhǎng)。它耐寒耐熱,泡茶無(wú)熟湯味,能保真香,且傳熱緩慢,不易燙手,用它燉茶,也不會(huì)爆裂。因此,歷史上曾有“一壺重不數(shù)兩,價(jià)重每一二十金,能使土與黃金爭(zhēng)價(jià)”之說(shuō)。但美中不足的是受色澤限制,用它較難欣賞到茶葉的美姿和湯色。 紫砂茶具保養(yǎng) 1、紫砂茶具用后要清洗干凈,還有紫砂壺里面要干爽,不要讓紫砂壺里有濕氣。 2、有些人認(rèn)為紫砂茶具不用保養(yǎng),或者隨便一點(diǎn),將它放在悶熱的地方,有些人可能把紫砂茶具當(dāng)為珍品,用完后將它裝好密封,其實(shí)這兩種做法都是不對(duì)的。 3、不要把紫砂茶具放在較多塵埃和較多油煙的地方,對(duì)茶具不好。 4、紫砂壺里面經(jīng)常會(huì)浸有水,其實(shí)紫壺里長(zhǎng)期有水并不好,應(yīng)該要到需要泡茶的時(shí)候才沖水的,即使把水倒掉也是會(huì)有一定的積水,所以平時(shí)也不要將壺蓋蓋緊,適當(dāng)將壺蓋側(cè)放可以蒸發(fā)紫砂茶壺里面的水分。 5、如果你喜歡喝茶,而且喜歡喝不同的茶,那不妨多備幾個(gè)紫砂茶壺,一個(gè)茶壺泡一種茶,如果不同的茶葉放在同一個(gè)壺泡,時(shí)間長(zhǎng)了,泡出來(lái)的韻味會(huì)不純正。 6、不要用一些化學(xué)物劑或者是洗潔精類(lèi)清潔物品清洗紫砂壺,這樣不僅會(huì)將茶壺的茶葉擦洗掉,茶壺也會(huì)失去光澤。
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