4月29日，河南省臨潁縣南街村生產(chǎn)部在方便面廠召開一場(chǎng)別開生面的質(zhì)量管理工作會(huì)議和6S管理推進(jìn)觀摩會(huì)，各單位一把手、辦公室主任及質(zhì)量工作負(fù)責(zé)人管理人員近80人參加。

早上8點(diǎn)，大家在文化園門前集合，分乘11輛車前往位于縣產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)的方便面廠，進(jìn)入廠區(qū)，大家被眼前花園式的廠容廠貌震撼了，到處一塵不染、井井有條，隨后大家在引導(dǎo)員的引導(dǎo)下，依次實(shí)地觀摩了電修車間、職工餐廳、消毒間、生產(chǎn)車間、成品庫、叉車充電室、原材料庫、辦公樓、技術(shù)質(zhì)檢科、檢測(cè)室。每到一處，講解員請(qǐng)大家觀看作業(yè)現(xiàn)場(chǎng)整改前與整改后的效果對(duì)比，向大家介紹標(biāo)識(shí)劃線、物品定置定位的具體做法，展示6S管理目視看板中的亮點(diǎn)，語言通俗易懂，使大家直觀地了解方便面廠推行6S管理的具體做法，大家紛紛拍照記錄?，F(xiàn)場(chǎng)觀摩結(jié)束后，全員在會(huì)議室召開質(zhì)量管理工作會(huì)議，方便面廠廠長張?zhí)钺槍?duì)6S管理進(jìn)行經(jīng)驗(yàn)交流，他介紹了方便面廠在宣傳教育、衛(wèi)生清潔、隱患整改、整理整頓廠區(qū)環(huán)境、設(shè)備衛(wèi)生、人員健康、食品安全等方面的具體做法、取得成效以及下步工作。面粉廠廠長王勇，糧油食品公司副經(jīng)理薛永超、彩印公司生產(chǎn)經(jīng)理王紀(jì)安、鮮拌面廠生產(chǎn)經(jīng)理陳麗娜、超市經(jīng)理李秀俠談了觀摩后的體會(huì)。質(zhì)檢處副處長李水民公布了各單位4月份質(zhì)量百分考評(píng)情況，方便面廠榮獲食品生產(chǎn)單位第一名，包裝廠榮獲非食品生產(chǎn)單位第一，超市榮獲服務(wù)單位第一。產(chǎn)品檢測(cè)中心主任張世瑛通報(bào)了4月份產(chǎn)品抽檢情況，重點(diǎn)通報(bào)了對(duì)賓館、紅色大飯店、清真餐廳、職工食堂所使用的碗、筷子、勺子、盤子的抽檢情況。質(zhì)檢處副處長劉陽生重點(diǎn)講了企業(yè)誠信和消毒記錄兩方面內(nèi)容。

生產(chǎn)部主任王保杰針對(duì)方便面廠6S管理取得的成效進(jìn)行總結(jié)，方便面廠6S管理之所以能做到這個(gè)地步，緣于幾個(gè)到位：一是認(rèn)識(shí)到位。全廠人員一致認(rèn)為，推行6S有益于現(xiàn)場(chǎng)管理、有益于素質(zhì)提高、有益于企業(yè)發(fā)展、有益于質(zhì)量穩(wěn)定，6S工作才能自上而下推廣開來。二是重視到位。全廠人人重視、積極參與，才能方方面面規(guī)范整潔。三是管理到位。6S取得成效，主要在于各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)干部嚴(yán)抓細(xì)管、真抓實(shí)干。四是措施到位。廠區(qū)進(jìn)行劃片管理，各個(gè)角落都有責(zé)任人，領(lǐng)導(dǎo)都有分包區(qū)域。王保杰強(qiáng)調(diào)，質(zhì)量工作不僅僅是質(zhì)檢處的事，也不僅僅是某個(gè)部門的事，而是每個(gè)單位都要重視、全員參與的事。去年沒有出現(xiàn)質(zhì)量問題，今后大家要再接再厲。今年的省長質(zhì)量獎(jiǎng)已經(jīng)啟動(dòng)，“質(zhì)量之光”的評(píng)選也在籌備中，各單位要加強(qiáng)質(zhì)量工作管理力度，強(qiáng)化意識(shí)、規(guī)范行為，狠抓嚴(yán)管，千萬不能出現(xiàn)質(zhì)量問題，誰出質(zhì)量問題誰就是給南街村抹黑、就是南街村的罪人。我們要牢記班長的話：“做企業(yè)就是做人，做產(chǎn)品就是做良心。一個(gè)企業(yè)要想做好，就要抓好人的質(zhì)量，抓好產(chǎn)品質(zhì)量，企業(yè)才能永久不衰。”要把“做好產(chǎn)品，為人民生命送健康”切切實(shí)實(shí)地落實(shí)到每一項(xiàng)工作之中，為“南街村”品牌增光添彩。他要求各單位做到幾點(diǎn)，一是產(chǎn)品質(zhì)量要以合格產(chǎn)品為底線，以好產(chǎn)品為標(biāo)準(zhǔn)。實(shí)際工作中，認(rèn)真落實(shí)好“三個(gè)堅(jiān)決”，即不合格的原材料、輔料、食品添加劑、包裝物堅(jiān)決不能用，生產(chǎn)環(huán)境、生產(chǎn)設(shè)施、生產(chǎn)工藝、生產(chǎn)設(shè)備不符合質(zhì)量要求堅(jiān)決不能生產(chǎn)，不合格的產(chǎn)品堅(jiān)決不能出廠。做到“四個(gè)提升”，即全面提升質(zhì)量知識(shí)、提升質(zhì)量意識(shí)、提升質(zhì)量管理水平、提升產(chǎn)品質(zhì)量。二是加大對(duì)產(chǎn)品的監(jiān)督和抽檢力度。各單位要按規(guī)定將產(chǎn)品送省級(jí)以上檢測(cè)部門進(jìn)行全項(xiàng)指標(biāo)檢測(cè)，確保產(chǎn)品質(zhì)量不出問題，出現(xiàn)問題，對(duì)于企業(yè)將是毀滅性的打擊。三是加強(qiáng)疫情防控，疫情一天不結(jié)束，一天不松懈，堅(jiān)持對(duì)進(jìn)廠人員、車輛監(jiān)測(cè)體溫、消毒殺菌，一絲不茍，決不能大意。四是對(duì)質(zhì)量嚴(yán)抓細(xì)管，不徇私情，實(shí)行“質(zhì)量一票否決權(quán)”。各車間在實(shí)際工作中，要對(duì)照標(biāo)準(zhǔn)找差距、對(duì)照不足找問題、對(duì)照要求去落實(shí)，不折不扣地落實(shí)工藝標(biāo)準(zhǔn)和操作規(guī)程，依法依規(guī)依標(biāo)生產(chǎn)。（徐 萍 張軍紅 張付慶）