| 共育“食安之花”——濟(jì)南平陰打造玫瑰產(chǎn)業(yè)“共享實(shí)驗(yàn)室” |
| 發(fā)布時(shí)間：2022-11-30 10:24:39 來(lái)源：江西網(wǎng)絡(luò)廣播電視臺(tái) |
玫瑰餅，玫瑰花茶、玫瑰醬等，這些獨(dú)具濟(jì)南平陰特色的食品成為濟(jì)南特色的舌尖美食，正如玫瑰花散發(fā)出的沁人花香和玫瑰特有的美好花語(yǔ)寓意一樣，更是諸多消費(fèi)者情有獨(dú)鐘的網(wǎng)紅食品，帶動(dòng)了平陰農(nóng)民增收致富和縣域經(jīng)濟(jì)發(fā)展。走俏市場(chǎng)的“網(wǎng)紅牌”引人注目，食品安全的“放心牌”更是讓人關(guān)心關(guān)注，食品質(zhì)量有保證，是玫瑰產(chǎn)業(yè)發(fā)展的制勝之招兒。為保障食品安全，當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)監(jiān)管部門(mén)與行業(yè)協(xié)會(huì)和企業(yè)共育“食安之花”，打造“共享實(shí)驗(yàn)室”，給這里的玫瑰系列產(chǎn)品
打上“放心牌”。
近日，來(lái)到這里的“共享實(shí)驗(yàn)室”看到，在快檢室、理化室、感官室等不同功能區(qū)內(nèi)，培養(yǎng)箱、氣相儀器、快檢儀，以及各種試管、試劑琳瑯滿目。該實(shí)驗(yàn)室負(fù)責(zé)人介紹，這個(gè)由多家企業(yè)共建、共享的實(shí)驗(yàn)室，為相關(guān)企業(yè)提供出廠檢測(cè)、出具檢驗(yàn)報(bào)告服務(wù)，每家企業(yè)一年至少能省十萬(wàn)余元。 “共享實(shí)驗(yàn)室”服務(wù)平臺(tái)不僅為企業(yè)提供檢測(cè)，還對(duì)玫瑰產(chǎn)業(yè)
發(fā)展進(jìn)行全方位服務(wù)。
目前平陰縣有玫瑰相關(guān)食品企業(yè)近50家，加入平臺(tái)的企業(yè)已有35家，這兩個(gè)數(shù)字都在不斷增長(zhǎng)。平陰縣市場(chǎng)監(jiān)管局工作人員介紹說(shuō)，省下的錢(qián)做研發(fā)、提品質(zhì)，監(jiān)管部門(mén)嚴(yán)格監(jiān)管，雙方聯(lián)手讓這里的 “食安之花”開(kāi)在消費(fèi)者的“舌尖上”。
按照《食品安全法》要求，食品加工企業(yè)每批次產(chǎn)品出廠前都必須進(jìn)行質(zhì)量檢測(cè)，合格后才能出廠，這就要求企業(yè)自建實(shí)驗(yàn)室、購(gòu)買(mǎi)相關(guān)設(shè)備，但在實(shí)際生產(chǎn)過(guò)程中，有的企業(yè)如果為了減少成本“建而不用”，出現(xiàn)數(shù)據(jù)造假的隱患和傾
向，不僅會(huì)增加了食品安全風(fēng)險(xiǎn)，也給后續(xù)監(jiān)管帶來(lái)難題。
平陰縣市場(chǎng)監(jiān)管局綜合執(zhí)法大隊(duì)趙鵬說(shuō)，隨著平陰玫瑰市場(chǎng)知名度不斷提升、相關(guān)企業(yè)數(shù)量不斷增加，市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)聯(lián)合縣綜合檢驗(yàn)檢測(cè)中心、高質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)化研究院(山東)及濟(jì)南科卉玫瑰生物科技有限公司，在省市市場(chǎng)監(jiān)管局大力支持和指導(dǎo)下首創(chuàng)平陰縣質(zhì)檢研發(fā)共享平臺(tái)。該平臺(tái)如果檢測(cè)發(fā)現(xiàn)企業(yè)的產(chǎn)品質(zhì)量存在問(wèn)題，可以利用平臺(tái)共建方濟(jì)南科卉玫瑰生物科技有限公司與中國(guó)農(nóng)科院提供的技術(shù)支撐，和高質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)化研究院(山東)有限公司的資源，邀請(qǐng)相關(guān)方面專
家對(duì)企業(yè)產(chǎn)品執(zhí)行會(huì)診，找出病根，及時(shí)消除質(zhì)量隱患。
“有些企業(yè)把所有實(shí)驗(yàn)設(shè)備都送到平臺(tái)，企業(yè)不再保留實(shí)驗(yàn)室，出廠檢測(cè)全部在這里完成;有些企業(yè)廠內(nèi)保留著實(shí)驗(yàn)室，一些批次多、加急的檢測(cè)則交給‘共享實(shí)驗(yàn)室’完成。”趙鵬介紹，加入平臺(tái)的企業(yè)只需每年共同承擔(dān)實(shí)驗(yàn)室建設(shè)運(yùn)營(yíng)成本。家門(mén)口的“共享實(shí)驗(yàn)室”速度快、費(fèi)用低，對(duì)推動(dòng)產(chǎn)品盡快流入市場(chǎng)作用顯著。
“最明顯的改變就是，中小企業(yè)今后不用再一家家配建各自的產(chǎn)品檢驗(yàn)實(shí)驗(yàn)室了。”說(shuō)起在質(zhì)檢研發(fā)領(lǐng)域推出共享平臺(tái)這項(xiàng)改革的初衷，平陰縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局主要負(fù)責(zé)人表示，推出這項(xiàng)改革，在提高監(jiān)管效率的同時(shí)，旨在降低中小企業(yè)運(yùn)行成本，為企業(yè)減負(fù)，鼓勵(lì)企業(yè)把省出的費(fèi)用更多投入到技術(shù)創(chuàng)新和產(chǎn)品研發(fā)中去，加快中小企業(yè)發(fā)展步伐。以“共享實(shí)驗(yàn)室”為代表的質(zhì)檢研發(fā)共享平臺(tái)，做好服務(wù)之余更能健全監(jiān)管機(jī)制，避免企業(yè)弄虛作假，督促企業(yè)嚴(yán)格遵守流程、保障品質(zhì)，助推平陰玫瑰產(chǎn)業(yè)高效發(fā)展。 |
|
|
|
