5月26日，新希望乳業(yè)(002946，以下簡(jiǎn)稱：新乳業(yè))召開2021年年度股東大會(huì)暨品牌發(fā)布會(huì)，并公布了2021年度成績(jī)單：實(shí)現(xiàn)營(yíng)收89.67億元，同比增長(zhǎng)32.87%;實(shí)現(xiàn)歸母凈利潤(rùn)3.12億元，同比增長(zhǎng)15.23%。新乳業(yè)于2020年發(fā)布“三年倍增，五年進(jìn)入全球乳業(yè)先進(jìn)行列”的發(fā)展戰(zhàn)略，2021年度“首戰(zhàn)”告捷，可謂“開門紅”。

新乳業(yè)董事長(zhǎng)席剛出席股東大會(huì)暨品牌發(fā)布會(huì)并進(jìn)行主題發(fā)言，強(qiáng)調(diào)“價(jià)值驅(qū)動(dòng)，優(yōu)智鮮勁”，表示2022年將力爭(zhēng)實(shí)現(xiàn)20%的收入增長(zhǎng)，凈利率也將進(jìn)一步增長(zhǎng)。

“優(yōu)”字為基，未來3-5年做到“鮮酸雙強(qiáng)”

“優(yōu)”字為基，首先是“優(yōu)低溫”。席剛介紹，長(zhǎng)期以來，新乳業(yè)在“鮮戰(zhàn)略”指引下，堅(jiān)持把低溫做優(yōu)做強(qiáng)，鮮奶保持持續(xù)增長(zhǎng)。2021年，新乳業(yè)主營(yíng)鮮奶業(yè)務(wù)收入同比增長(zhǎng)35%，市場(chǎng)占有率位列全國(guó)前三。旗下產(chǎn)品今日鮮奶鋪、A2-β酪蛋白鮮牛奶、朝日唯品有機(jī)牛乳和娟珊牛乳等高端低溫鮮奶增長(zhǎng)近50%。而朝日唯品搶占上海高端市場(chǎng)，3年?duì)I收復(fù)合增長(zhǎng)率超過40%，品牌價(jià)值與用戶粘性齊增。

為持續(xù)增強(qiáng)核心競(jìng)爭(zhēng)能力，新乳業(yè)還在不斷創(chuàng)新專業(yè)系列產(chǎn)品，形成了專精特新的“優(yōu)增長(zhǎng)”。新品迭代升級(jí)帶來新增長(zhǎng)點(diǎn)，全年新品銷售收入整體貢獻(xiàn)超過10%。其中，循環(huán)農(nóng)作標(biāo)桿朝日唯品，已成為不少咖啡店必選牛奶。此外，新乳業(yè)基于上游牧場(chǎng)整合能力及區(qū)域型乳品企業(yè)的地域特點(diǎn)，還開發(fā)了千島湖牧場(chǎng)、塞上牧場(chǎng)、云南心花怒FUN等特色產(chǎn)品，既讓當(dāng)?shù)叵M(fèi)者有親切感，又成為外地游客的優(yōu)質(zhì)伴手禮。

而在投資層面，新乳業(yè)致力推動(dòng)涵蓋優(yōu)奶源、優(yōu)區(qū)域、優(yōu)生態(tài)的“優(yōu)投資”。在上下游緊密合作上，新乳業(yè)通過入股現(xiàn)代牧業(yè)、澳亞牧場(chǎng)以及自有牧場(chǎng)的建設(shè)，為自身的持續(xù)發(fā)展提供優(yōu)質(zhì)奶源保障。在區(qū)域拓展上，通過并購寧夏頭部乳企夏進(jìn)乳業(yè)，進(jìn)一步夯實(shí)其在西部地區(qū)市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)地位。2021年夏進(jìn)乳業(yè)收入增長(zhǎng)18%，創(chuàng)造近年來最高增長(zhǎng)，利潤(rùn)增長(zhǎng)超過20%。新乳業(yè)并購標(biāo)的選擇及投后管理賦能的能力，得到了又一次證實(shí)，也正是這種能力，讓其“三年倍增，五年進(jìn)入全球乳業(yè)先進(jìn)行列”的發(fā)展戰(zhàn)略有據(jù)可依。

而在投資細(xì)分領(lǐng)域突破上，新乳業(yè)也在不斷優(yōu)化生態(tài)投資。通過投資茶飲連鎖“一只酸奶?！边M(jìn)一步加強(qiáng)與C端用戶的直接觸達(dá)，通過投資燕麥奶企業(yè)“一番植”、B端奶茶咖啡原料供應(yīng)商“奶尋”、初創(chuàng)酸奶品牌“達(dá)芬奇”，孵化以羊奶為主的品牌“鮮鑒”等，在新細(xì)分市場(chǎng)加速布局，做細(xì)、做廣、做深，未來可期。

“智”字當(dāng)先，數(shù)字化會(huì)員突破1000萬

從信息化到數(shù)字化再到智能化，新乳業(yè)在用戶、食品安全追溯及智能化工廠等層面的數(shù)智融合進(jìn)行了深度布局。

一直以來，新乳業(yè)在營(yíng)銷打法上創(chuàng)新求變，以及其數(shù)字化的柔性供應(yīng)鏈，也讓新乳業(yè)電商業(yè)務(wù)實(shí)現(xiàn)了高速增長(zhǎng)。數(shù)據(jù)顯示，2021年新乳業(yè)全域電商收入同比增長(zhǎng)超80%，送奶入戶業(yè)務(wù)同比增長(zhǎng)近40%，其中線上訂單占比超過50%。數(shù)據(jù)亮眼的同時(shí)更說明其新零售渠道建設(shè)的有效性。更不容忽視的是，在疫情大背景下，以新乳業(yè)為代表的低溫乳品企業(yè)，多年來通過訂奶入戶，建立起了一個(gè)服務(wù)用戶的價(jià)值鏈條。這種能夠直達(dá)社區(qū)、直達(dá)用戶餐桌的鏈條發(fā)揮了非常大的作用，既保持了企業(yè)經(jīng)營(yíng)的穩(wěn)定性，也保證了用戶供應(yīng)的有效性。

而在食品安全鏈路上，新乳業(yè)通過全面上線LIMS質(zhì)量管理數(shù)字化平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)質(zhì)量管控?cái)?shù)據(jù)共享、全產(chǎn)業(yè)鏈的大數(shù)據(jù)分析及智能化決策、并將逐步實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品質(zhì)量全程可追溯。同時(shí)，席剛透露，新乳業(yè)規(guī)劃通過3-5年時(shí)間，打造至少3家數(shù)字化燈塔工廠。目前，這一建設(shè)已經(jīng)在進(jìn)行。

“鮮”字戰(zhàn)略，以“極”質(zhì)精神提升用戶體驗(yàn)

十年磨一劍。2013年，新乳業(yè)開始推進(jìn)“鮮戰(zhàn)略”，2021年，新乳業(yè)將“鮮戰(zhàn)略”升級(jí)為“鮮立方戰(zhàn)略”,堅(jiān)守“鮮價(jià)值”,并對(duì)品類策略、品牌策略、增長(zhǎng)策略和管理策略進(jìn)行了迭代升級(jí)。

“鮮+活”成為新乳業(yè)現(xiàn)在的方向指引，重點(diǎn)打造低溫鮮奶和低溫酸奶的鮮品類“雙強(qiáng)”，追求“極”質(zhì)精神，形成具有特色和競(jìng)爭(zhēng)力的創(chuàng)新產(chǎn)品矩陣。在股東大會(huì)當(dāng)天的新品發(fā)布上，新乳業(yè)發(fā)布了“味蕾游記”、“活潤(rùn)益食無幽”等多款創(chuàng)新產(chǎn)品，形成新乳業(yè)既深耕成熟品類市場(chǎng)，又不斷拓新產(chǎn)品矩陣的戰(zhàn)略布局，雙驅(qū)雙進(jìn)，行穩(wěn)而致遠(yuǎn)。

其中，“味蕾游記”定位為第一款酸奶和奶酪融合跨界的享受型產(chǎn)品，采用獨(dú)特充氣技術(shù)，打造毫米級(jí)“綿密慕斯”口感。“活潤(rùn)益食無幽”作為第一款腸胃雙護(hù)的功能型酸奶，每瓶添加10億+CN2018專利益生菌，已成為“春雨醫(yī)生”推薦產(chǎn)品。

“鮮用戶”中，很重要的是“Z世代”用戶。在用戶年輕化層面，新乳業(yè)也動(dòng)作頻頻，無論是其堅(jiān)持開展8屆的“新鮮盛典”，還是每年1月9日的Happy new nine“粉絲節(jié)”,在呈現(xiàn)形式上都朝氣蓬勃、元?dú)鉂M滿，完全契合新鮮一代用戶對(duì)“潮酷”的偏好。在產(chǎn)品創(chuàng)新上，其不斷推出類似“氣泡酸奶”、“活潤(rùn)晶球酸奶”等切中Z時(shí)代新用戶“爽點(diǎn)”的創(chuàng)新類產(chǎn)品，不僅展現(xiàn)了其以用戶為中心的研發(fā)要求，以及行業(yè)領(lǐng)先的研發(fā)能力，也在電商上收獲眾多高頻率互動(dòng)、高客單價(jià)、高黏性的“三高”用戶。

“勁”字凝神，在奮斗中實(shí)現(xiàn)可持續(xù)增長(zhǎng)

“人生哪能沒有憂愁，抱怨不如多奮斗”，席剛表示，2022年一季度新乳業(yè)收入、凈利潤(rùn)都取得了比較好的增長(zhǎng);二季度受整體經(jīng)濟(jì)形勢(shì)影響，雖然面臨著一些挑戰(zhàn)，但依然保持一個(gè)比較好的成長(zhǎng)趨勢(shì)。在經(jīng)濟(jì)下行壓力加大的背景下，還能保持增長(zhǎng)實(shí)屬不易。事實(shí)上，新乳業(yè)業(yè)績(jī)的穩(wěn)中有增，不僅來自其產(chǎn)品和用戶的活力，其一直以來的行業(yè)擔(dān)當(dāng)和社會(huì)責(zé)任感，更是立身之本。

回顧新乳業(yè)的發(fā)展，可以看到新乳業(yè)一直致力于推動(dòng)行業(yè)發(fā)展。作為在行業(yè)內(nèi)率先推動(dòng)優(yōu)質(zhì)乳工程的乳品企業(yè)，席剛多年來倡導(dǎo)的“質(zhì)量三讓步”原則，也一直為業(yè)內(nèi)稱道，即：生產(chǎn)成本為產(chǎn)品質(zhì)量讓步、管理制度為產(chǎn)品質(zhì)量讓步、企業(yè)發(fā)展為產(chǎn)品質(zhì)量讓步。這套原則契合乳品行業(yè)“安全、優(yōu)質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)”的標(biāo)準(zhǔn)，更是新乳業(yè)多年來正向價(jià)值觀的絕佳說明。

在循環(huán)農(nóng)作層面，以朝日唯品為例，朝日唯品牧場(chǎng)堅(jiān)持種植之前先養(yǎng)土的理念，用牛糞發(fā)酵為有機(jī)養(yǎng)分肥沃土壤，土壤生長(zhǎng)有機(jī)作物養(yǎng)育奶牛，生產(chǎn)出品質(zhì)牛乳和有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品，取自自然，用于自然，以此循環(huán)。

對(duì)于新乳業(yè)“低溫優(yōu)先，鮮酸雙強(qiáng)”的低溫發(fā)展戰(zhàn)略，中金公司執(zhí)行總經(jīng)理、食品飲料行業(yè)首席分析師王文丹認(rèn)為，疫情下乳制品需求提升，低溫賽道發(fā)展表現(xiàn)突出，已成為近年乳品行業(yè)增長(zhǎng)最主要的動(dòng)力之一，也是資本端關(guān)注重點(diǎn)。

中國(guó)食品產(chǎn)業(yè)分析師、中國(guó)品牌研究院高級(jí)研究員朱丹蓬表示，未來，隨著人們的消費(fèi)習(xí)慣以及低溫普遍市場(chǎng)滲透率逐漸上升，以新乳業(yè)為代表的低溫鮮奶賽道企業(yè)，有機(jī)會(huì)在短時(shí)間內(nèi)達(dá)到世界領(lǐng)先行列。