引言：

《中國居民膳食指南》建議我們每日糖攝入量不要超過50克，最好低于25克。如何更好地踐行健康中國2030戰(zhàn)略，滿足人民群眾健康需求？

作為中國糖醇產(chǎn)業(yè)的領(lǐng)軍者，華康股份給出了一份完美的答卷。5月30日，華康股份年產(chǎn)3萬噸高純度結(jié)晶赤蘚糖醇生產(chǎn)線試車成功，糖醇冠軍就此開啟了全新征程。

40年糖醇深耕，赤蘚糖醇開啟全新征程

浙江華康藥業(yè)股份有限公司創(chuàng)始于1962年，從事多種功能性糖醇、淀粉糖及健康食品配料的研發(fā)、生產(chǎn)、銷售。

從1983年第一條華康木糖醇生產(chǎn)線開始，至今40年的糖醇深耕，更專門成立了直屬研發(fā)機構(gòu)——華康杭州研究院，整合全球資源，培育與引進高端創(chuàng)新人才，籍此建立國際先進水平的功能性糖醇研發(fā)平臺，成為華康股份穩(wěn)健發(fā)展的核心驅(qū)動。

從木糖醇到麥芽糖醇再到山梨糖醇等，糖醇產(chǎn)品線不斷豐富，為全球消費者提供了多樣性的減糖選擇，今年赤蘚糖醇的正式投產(chǎn)，意味著華康糖醇大家族再添新軍。

赤蘚糖醇是華康股份第一個采用發(fā)酵工藝生產(chǎn)的產(chǎn)品，是對公司現(xiàn)有產(chǎn)品體系的一次重要補充和突破，市場前景非常廣闊。

0熱量健康糖醇，前景無限廣闊

早于1852年，赤蘚糖醇就得到了分離鑒定，至1990年作為天然的新型甜味劑在日本上市，且獲得巨大成功。隨后于2001年獲得美國FDA批準，迅速風靡全球，開始在60多個國家上市。

隨著行業(yè)景氣度提升，全球赤蘚糖醇產(chǎn)量自2017年開始迎來爆發(fā)式增長，至2019年全球產(chǎn)量約為8.5萬噸，2021年年末行業(yè)產(chǎn)能28萬噸（含部分新建產(chǎn)能）。 與此同時，中國赤蘚糖醇的消費量也有了顯著的增長，2019年需求量漲幅接近100%，2021年的需求量達到了20萬噸左右。

另一方面，根據(jù)中國科學院大數(shù)據(jù)挖掘與知識管理重點實驗室發(fā)布的《2021中國無糖飲料市場趨勢洞察報告》，2014-2020年，中國無糖飲料市場規(guī)模從16.6億元增長至117.8億元，年均復合增速達到39%。

隨著公眾健康意識的增強，無糖飲料的市場規(guī)模將進一步保持增長勢頭，預計未來5年內(nèi)實現(xiàn)翻番，2025年增至227.4億元規(guī)模。

赤蘚糖醇的分子式是C4H10O4，屬于小分子物質(zhì)，更容易通過被動擴散被小腸吸收，其中90%通過腎臟代謝，僅有不到10%可能會被結(jié)腸菌群代謝利用，所以幾乎不產(chǎn)生熱量，也正是因為它獨特的代謝路徑，使其具備更高的耐受量。同時，研究表明，赤蘚糖醇具備良好的口腔健康保護功能，可以降低齲齒發(fā)生的風險。

《2021中國無糖飲料市場趨勢洞察報告》還指出，近80%的消費者選擇消費無糖飲料的原因在于“更健康”，而赤蘚糖醇因其安全性和不參與身體代謝，且產(chǎn)品本身為發(fā)酵來源，更受無糖飲料生產(chǎn)企業(yè)以及消費者的青睞。目前國內(nèi)50%左右的赤蘚糖醇應用主要集中在飲料，而在巧克力、酸奶制品、烘焙等方面也得到了越來越廣泛的關(guān)注和應用。

健康中國2030，華康領(lǐng)航先行

沒有全民健康，就沒有全面小康。華康股份致力于做中國的健康使者，“做世界領(lǐng)先的糖醇專家”，以技術(shù)創(chuàng)新為引領(lǐng)，建成擁有一流技術(shù)和核心競爭力的國際現(xiàn)代化企業(yè)。

作為一個非常好的蔗糖替代品，赤蘚糖醇生產(chǎn)線的試車成功，預示著華康股份在糖醇領(lǐng)域再度踏上了一個全新臺階，響應健康中國2030戰(zhàn)略，振興民族糖醇產(chǎn)業(yè)，促進健康中國發(fā)展。