曾幾何時，機械拼疊、無序協(xié)同成為擺在集成廚電市場面前的瓶頸挑戰(zhàn)。

對中國家庭而言，想要享受多元化的烹飪樂趣，又不想占據(jù)太多廚房空間，于是就有了集成廚電，特點是“一機多用”，比如煙機、灶具連體，蒸箱、烤箱集合成微蒸烤一體機等。

一直以來大部分集成廚電的設(shè)計思路是“裝起來就成”，雖然從外觀上完成了多種廚電的集成，卻忽略了實際體驗的人文關(guān)懷和科學(xué)性，使用時重“集”不重“成”。

如今，是時候該創(chuàng)新了，在需求端整體升級的當(dāng)下，行業(yè)需要頭部品牌引領(lǐng)、推動，實現(xiàn)更科學(xué)、更專業(yè)的產(chǎn)品升維。

集成廚電，該改變了

中國烹飪法紛繁復(fù)雜，幾十種烹調(diào)方法意味著中國家庭廚房里的廚電需要滿足更豐富的功能場景。于是，“集成化”逐漸成為中式廚電蛻變的一個方向。

初階版的集成廚電，誕生于本世紀初。為了實現(xiàn)“連體”效果，初階版集成廚電讓煙機和灶臺連為一體，在外觀上完成了多種廚電的集成，滿足了用戶初級需求。但在產(chǎn)品之間的協(xié)同能力、功能豐富度以及更整體的觀感等方面，市場仍需要一種更具專業(yè)性的集成化產(chǎn)品。

2000年以后，受益于中國房地產(chǎn)市場發(fā)展，中國廚電各大品類都有較高幅度的提升。然而，相比之下，集成廚電品類的整體進展卻很緩慢，只因市面上大部分集成廚電產(chǎn)品只解決物理功能的結(jié)合和空間整合，卻解決不了真正集成的問題——讓“1+1=1”。

何為“1+1=1”？

如果組合功能與個體單獨存在時沒有變化，說明新方案沒有提升也沒有必要，即1+1=0；

如果組合功能增強且系統(tǒng)熵減（有序協(xié)同），1+1=1，則新方案高效和諧，正正得正；

如果組合功能削弱而系統(tǒng)熵增（悖亂無序），1+1=-1，則各部件互相干擾，整體加速耗損。

只有實現(xiàn)1+1=1的效果，實現(xiàn)穩(wěn)定和諧、高效運行，才稱得上“集成”，而不是徒增冗余、制造混亂與事故。

中國空間技術(shù)的開創(chuàng)者、“兩彈一星”元勛王希季曾將1+1=1的思維，明確為“突破、掌握載人航天器交會對接技術(shù)的標(biāo)志之一”。

可在廚電集成化發(fā)展的初期，大部分的集成廚電產(chǎn)品只是滿足了用戶表面需求——空間，重“集”不重“成”，止步于對深層次需求的探究。

整個行業(yè)，亟需一場改變。

高階專業(yè)版的集成產(chǎn)品成為新選擇

正是認識到了這一點，國內(nèi)高端廚電品牌方太經(jīng)過對集成廚電的深刻洞察與反思，在2019年發(fā)布了一款重磅新品“集成烹飪中心”，開辟了集成廚電的設(shè)計新路。

反下排、分布式、一站式等前所未有的顛覆特質(zhì)，其實只不過是用心打造、恢復(fù)常識。而這背后，就是“1+1=1”的思維。

此后，方太不斷對煙機、灶具、動力引擎等全產(chǎn)品線進行了一系列深度開發(fā)與升維迭代，并借鑒航天前沿科技與集成理念，對集成系統(tǒng)核心性能進一步突破升級。

基于大量家庭調(diào)研，方太創(chuàng)新推出研發(fā)集合多項航天科技的“云騰智驅(qū)引擎”，把動力增壓、整流降噪、智能巡航等前沿科技落地廚電，大幅提升了吸排力并降耗70%。

　　方太云騰智驅(qū)引擎大力提升風(fēng)量與吸排功率

基于多模塊目標(biāo)優(yōu)化，方太借鑒中國航天空間站的設(shè)計建構(gòu)靈感，創(chuàng)造了一個完全異于傳統(tǒng)集成、更科學(xué)成熟的高階集成模式——可實現(xiàn)功能、烹飪、空間、美學(xué)、智能、場景的“多維集成”。

方太的創(chuàng)新同樣獲得市場積極反饋。中怡康等第三方機構(gòu)市調(diào)顯示，2021年上半年集成烹飪中心以線下26%的銷售增長居集成市場第一；去年，方太集成烹飪中心Z系列、J系列分獲年度暢銷機型冠亞軍，A-Max系列也取得線上“5000+”價段套系市占率第一的優(yōu)勢。

方太集成烹飪中心在功能、專業(yè)、美學(xué)、安全等多方面，引領(lǐng)行業(yè)到前所未來的新高度，集成廚電的高階專業(yè)時代正在被打開。