新茶飲品牌茶百道日前在云南鳳慶滇紅茶園宣布，將通過(guò)定制茶園、定量采購(gòu)計(jì)劃等舉措探索“以茶興農(nóng)、以茶富民”新模式，為推進(jìn)鄉(xiāng)村振興貢獻(xiàn)力量。

在當(dāng)天的活動(dòng)上，茶百道與鳳慶滇紅茶產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟、深圳市新榮陽(yáng)食品科技有限公司簽訂戰(zhàn)略合作協(xié)議，將共建“滇紅茶園”生產(chǎn)基地，助力當(dāng)?shù)夭璁a(chǎn)業(yè)提質(zhì)升級(jí)，拓寬茶農(nóng)增收渠道。

圖為茶百道鳳慶滇紅基地

茶百道探索“以茶興農(nóng)”新模式

“晴時(shí)早晚遍地霧，陰雨成天滿山云”。云南省鳳慶縣因四季如春、濕度大的氣候特征，擁有種植茶葉得天獨(dú)厚的自然優(yōu)勢(shì)，這里產(chǎn)的滇南大葉紅茶茶湯紅勻鮮亮，茶香鮮爽，被譽(yù)為“世界滇紅之鄉(xiāng)”。

秉持“用中國(guó)好食材，做出中國(guó)好茶飲”的初心，茶百道經(jīng)過(guò)大量篩選，發(fā)現(xiàn)用鳳慶滇紅做出來(lái)的茶飲滋味厚實(shí)，香氣高揚(yáng)，具有獨(dú)特的玫瑰香氣，因此選擇鳳慶作為紅茶原料供應(yīng)基地，其招牌芋圓奶茶、佛手檸檬茶等飲品就采用了滇紅茶底。

“2021年茶百道紅茶成品采購(gòu)量達(dá)1500余噸，銷售紅茶相關(guān)飲品共計(jì)約1.5億杯，我們希望讓年輕消費(fèi)群體更直觀地感受鳳慶滇紅魅力，讓更多城市消費(fèi)者了解美麗鳳慶?！辈璋俚蓝聲?huì)秘書(shū)古計(jì)林表示。

據(jù)介紹，茶百道精選符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的茶園基地，堅(jiān)持采用手工采摘加設(shè)備制作的方式加工鳳慶滇紅茶，嚴(yán)格開(kāi)展農(nóng)殘、重金屬等理化指標(biāo)檢測(cè)，確保所用茶葉全部透明、可追溯，從源頭嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，保障食品安全。

鳳慶縣當(dāng)?shù)夭鑸?chǎng)正在對(duì)茶葉進(jìn)行加工

以此次合作為起點(diǎn)，茶百道與新榮陽(yáng)將就鳳慶滇紅茶園基地建設(shè)展開(kāi)深度戰(zhàn)略合作。雙方將共同優(yōu)選和培育優(yōu)質(zhì)茶園，保障茶葉供應(yīng)鏈高效運(yùn)轉(zhuǎn)、產(chǎn)品供應(yīng)充足、庫(kù)存管理科學(xué)，從而確保向消費(fèi)者持續(xù)提供高質(zhì)量產(chǎn)品。這無(wú)疑也將帶動(dòng)鳳慶紅茶產(chǎn)業(yè)提質(zhì)升級(jí)。

“一片葉子，帶動(dòng)一個(gè)產(chǎn)業(yè)，富了一方百姓?！弊鳛槿珖?guó)十大產(chǎn)茶縣之一，茶產(chǎn)業(yè)是鳳慶的支柱產(chǎn)業(yè)，也是茶農(nóng)收入的重要來(lái)源。茶百道對(duì)鳳慶滇紅茶的巨大采購(gòu)需求，為鳳慶茶農(nóng)的收入提供了一份保障，其“定量采購(gòu)計(jì)劃”也給茶農(nóng)吃下“定心丸”，緩解了他們對(duì)銷售行情波動(dòng)的焦慮。

據(jù)了解，茶百道與供應(yīng)鏈伙伴的合作覆蓋2.7萬(wàn)畝茶園，帶動(dòng)當(dāng)?shù)亟?.6萬(wàn)農(nóng)民就業(yè)。在茶百道采購(gòu)原料輻射的茶產(chǎn)區(qū)，茶農(nóng)戶均收入1.96萬(wàn)元，人均收入4540元。茶百道滇紅茶園基地吸納周邊村民進(jìn)行茶葉播種、日常維護(hù)等工作，省去遠(yuǎn)離家鄉(xiāng)去外地打工的憂慮，促進(jìn)了就地就業(yè)和農(nóng)村穩(wěn)定。

茶百道香水檸檬基地

茶百道助農(nóng)增收在行動(dòng)

今年初，國(guó)家發(fā)布《關(guān)于做好2022年全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興重點(diǎn)工作的意見(jiàn)》，其中提出穩(wěn)住農(nóng)業(yè)基本盤(pán)、做好“三農(nóng)”工作，持續(xù)全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興，確保農(nóng)業(yè)穩(wěn)產(chǎn)增產(chǎn)、農(nóng)民穩(wěn)步增收、農(nóng)村穩(wěn)定安寧?！白鳛橐患乙圆枞~、水果等農(nóng)產(chǎn)品為主要原料的新茶飲企業(yè)，助力鄉(xiāng)村振興，茶百道責(zé)無(wú)旁貸。”茶百道負(fù)責(zé)人表示。

茶百道自品牌創(chuàng)立之初，持續(xù)研發(fā)以各地時(shí)令農(nóng)產(chǎn)品為原料的茶飲新品，踏遍祖國(guó)田間地頭，尋覓優(yōu)質(zhì)食材，不斷擴(kuò)大對(duì)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的采買(mǎi)。2021年，茶百道購(gòu)買(mǎi)農(nóng)產(chǎn)品食材8萬(wàn)余噸，其中采購(gòu)茶葉原葉近15000噸，水果約25000噸，預(yù)計(jì)今年采購(gòu)的茶葉原葉將達(dá)到25000噸，采購(gòu)水果近5萬(wàn)噸。

茶底是茶飲的靈魂。除鳳慶滇紅外，茶百道還精心選取了廣西橫州的茉莉花、云南西雙版納的普洱、福建武夷山的玉麒麟等茶葉，以新式茶飲開(kāi)拓傳統(tǒng)茶葉的銷路，也為當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)蹚出一條致富路。以茉莉花茶為例，2021年茶百道使用了廣西橫州約千噸茉莉花茶成品，帶動(dòng)當(dāng)?shù)剞r(nóng)民增收。

鮮果也是茶飲的重要原材料。四川德昌縣的草莓、桑葚，云南昭通的蘋(píng)果，有“水做的骨肉”美譽(yù)的無(wú)錫水蜜桃等，都進(jìn)入了茶百道的原料清單，帶動(dòng)了當(dāng)?shù)毓蜂N售及知名度的提升。

茶百道草莓基地

未來(lái)，茶百道還將繼續(xù)加大農(nóng)副產(chǎn)品直采，更好助力鄉(xiāng)村振興。茶百道負(fù)責(zé)人說(shuō)：“我們會(huì)進(jìn)一步推進(jìn)對(duì)接農(nóng)副產(chǎn)品的基地直采環(huán)節(jié)，聯(lián)合供應(yīng)鏈伙伴深耕更多有特色有代表性的農(nóng)副產(chǎn)品。積極助力農(nóng)副產(chǎn)品的推廣，讓更多消費(fèi)者感受到農(nóng)戶辛勤播種收獲的喜悅?！?/p>