據(jù)2021年檸檬茶品類數(shù)據(jù)報告顯示，全國檸檬茶專門店數(shù)量預計突破6000家，伴隨著融資、斷貨等市場熱詞的不斷出現(xiàn)，發(fā)展勢頭持續(xù)蔓延。

　　面對資本的持續(xù)青睞，市場格局未定，茶飲品牌如何應對百億級市場規(guī)模，打破同質(zhì)化難題，不斷提升數(shù)字化運營能力，建造好品牌護城河，成為至關重要的戰(zhàn)略發(fā)展鏈路。

　　2020年12月，清爽茶飲品牌“桂源鋪”與餐飲零售數(shù)字化經(jīng)營標桿服務商食亨正式牽手合作。

　　在一年的深度合作中，“桂源鋪”品牌依托食亨數(shù)字化技術和專業(yè)服務，以及品牌自身強大的產(chǎn)品研發(fā)和營銷能力，實現(xiàn)了品牌數(shù)字化經(jīng)營和管理的雙重升級，為品牌高質(zhì)量規(guī)模化發(fā)展奠定了良好基礎。

　　至今，“桂源鋪”已經(jīng)在全國擁有近400家門店，連續(xù)12個月蟬聯(lián)大眾點評凍檸茶排行榜TOP1。成為了國內(nèi)為數(shù)不多的門店增長與品質(zhì)控制、財務成長與精細管理保持相對均衡的本土茶飲品牌。

　　據(jù)了解，基于業(yè)內(nèi)領先的大數(shù)據(jù)和人工智能技術，食亨針對品牌線上外賣業(yè)務進行全面診斷，從物流、流量、用戶、評價口碑及售后服務等數(shù)據(jù)分析，深度拆解業(yè)務模型，理清運營目標并制定規(guī)劃。

　　此外，食亨還通過客戶成功服務，為品牌提供系統(tǒng)化培訓和策略執(zhí)行協(xié)同，將數(shù)字化經(jīng)營技巧及理念注入品牌各個“關節(jié)”，幫助品牌培養(yǎng)出能打善戰(zhàn)的高效團隊，讓品牌大腦與四肢步調(diào)協(xié)同，實現(xiàn)經(jīng)營管理與人才培養(yǎng)的雙重降本增效，為品牌的快速擴張奠定堅實基礎。（完）